Flautas de Tinga de Pollo

Name: Flautas de Tinga de Pollo
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada de aceite vegetal; 1 Cebolla; 1 Pechuga de pollo; 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Chile chipotle adobado; 1/2 Taza de puré de tomate; 1/4 De taza de agua; 2 Jitomates; 12 Tortillas de maíz para flautas; 12 Palillos; Aceite vegetal; 1/2 Lechuga romana; 1 Jitomate; 1 Aguacate; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®; 100 Gramos de queso fresco

Prepara unas deliciosas FLATAS rellenas de TINGA de POLLO sazonado con CONSOMATE® y un toque de MEDIA CREMA NESTLÉ®. Son perfectas para cualquier día.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 2 personas

Porciones 4

Total 38 min

Utensilios

Tarro

Espátula

Sartén

Ingredientes

1 Cucharada de aceite vegetal
1 Cebolla fileteada
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Chile chipotle adobado
1/2 Taza de puré de tomate
1/4 De taza de agua
2 Jitomates cortados por la mitad
12 Tortillas de maíz para flautas
12 Palillos de madera
Aceite vegetal para freír
1/2 Lechuga romana desinfectada y fileteada
1 Jitomate cortado en tiras
1 Aguacate rebanado
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerado (190 g)
100 Gramos de queso fresco desmoronado

¡A cocinar!

Sazona el pollo

1. Calienta 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que sea ligeramente transparente, agrega el pollo, cocina por 2 minutos más y reserva.

Agrega el caldillo de chipotle

2. Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el chile chipotle, el puré de tomate, el agua y los jitomates. Agrega al pollo con cebolla y cocina por 10 minutos o hasta que evapore el líquido.

Arma las flautas y fríe

3. Para formar las flautas, agrega un poco de la tinga en la orilla de una tortilla y enrolla cuidadosamente, para evitar que se salga el relleno asegura con un palillo de madera. Fríe las flautas en el aceite calienta hasta que doren ligeramente, retira del fuego, escurre sobre papel absorbente y retira con cuidado los palillos. Acompaña con lechuga, jitomate, aguacate, Media Crema NESTLÉ® y queso.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
458.3 kcal = 1,916kj /por porción

Carbohidratos	29.2 g
Energía	458.3 kcal
Grasas	19.1 g
Fibra	6 g
Proteína	43 g
Grasas saturadas	5.8 g
Sodio	940.5 mg
Azúcares	4.3 g

Consejo nutricional

La pechuga de pollo es buena fuente de proteína.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo por falda de res cocida.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 38 19.1g / 38%

Carbohidratos 25 29.1g / 25%

Proteina 37 42.9g / 37%

Energykilocalories 22 458.3g / 22%

Flautas de Tinga de Pollo