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Flautas de Tinga de Pollo

Por Abraham Gómez

Prepara unas deliciosas FLAUTAS rellenas de TINGA de POLLO sazonado con CONSOMATE® y un toque de MEDIA CREMA NESTLÉ®. Son perfectas para cualquier día.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro
Sartén
Espátula

Ingredientes

Porciones: 4

1 Cucharada de aceite vegetal
1 Cebolla fileteada
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Chile chipotle adobado
1/2 Taza de puré de tomate
1/4 De taza de agua
2 Jitomates cortados por la mitad
12 Tortillas de maíz para flautas
12 Palillos de madera
Aceite vegetal para freír
1/2 Lechuga romana desinfectada y fileteada
1 Jitomate cortado en tiras
1 Aguacate rebanado
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerado (190 g)
100 Gramos de queso fresco desmoronado

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¡A cocinar!

Sazona el pollo

1.Calienta 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que sea ligeramente transparente, agrega el pollo, cocina por 2 minutos más y reserva.

Agrega el caldillo de chipotle

2.Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con el chile chipotle, el puré de tomate, el agua y los jitomates. Agrega al pollo con cebolla y cocina por 10 minutos o hasta que evapore el líquido.

Arma las flautas y fríe

3.Para formar las flautas, agrega un poco de la tinga en la orilla de una tortilla y enrolla cuidadosamente, para evitar que se salga el relleno asegura con un palillo de madera. Fríe las flautas en el aceite calienta hasta que doren ligeramente, retira del fuego, escurre sobre papel absorbente y retira con cuidado los palillos. Acompaña con lechuga, jitomate, aguacate, Media Crema NESTLÉ® y queso.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 458.3 kcal = 1,916kj /por porción

Carbohidratos	29.2 g
Energía	458.3 kcal
Grasas	19.1 g
Fibra	6 g
Proteína	43 g
Grasas saturadas	5.8 g
Sodio	940.5 mg
Azúcares	4.3 g

Consejo nutricional

Jitomate: Licopeno que ayuda a disminuir el riesgo de cáncer, protege a las células del estrés oxidativo.

Tortilla de maíz: contiene compuestos fitoquímicos y antocianinas que ayudan a prevenir el surgimiento de células cancerígenas.

Aguacate: Contiene luteina, un carotenoide que ayuda a disminuir el crecimiento de cáncer de próstata.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo por falda de res cocida.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 38 19.1g / 38%

Carbohidratos 25 29.1g / 25%

Proteina 37 42.9g / 37%

Energykilocalories 22 458.3g / 22%

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