enchiladas cremositas

Enchiladas cremosinas deslactosadas

Enchiladas cremositas sin lactosa rellenas de pollo.

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil
Porciones 4

Utensilios

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Tarro

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Tarro


Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz para la salsa
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente, para la salsa
  • 3 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cuartos, para la salsa
  • 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado para la salsa
  • 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente ,para la salsa
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
  • 2 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente ,para la salsa
  • 2 Piezas Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente ,para la salsa
  • 1/2 Taza Amaranto para la salsa
  • 1 1/2 Taza Agua para la salsa
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz para enchiladas
  • 1 Pieza Papa cambray cocida y picada en cubos, para enchiladas
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada, para enchiladas
  • 2 Piezas Zanahorias cocidas y picadas en cubos, para enchiladas
  • 1 Cucharadita Sal para enchiladas
  • 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite, para enchiladas
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada para enchiladas

¡A cocinar!

Freír

Freír

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

630 kcal = 2,636kj /por porción


Carbohidratos 46.5 g
Energía 630 kcal
Grasas 30.8 g
Fibra 6.9 g
Proteína 41.8 g
Grasas saturadas 12.5 g
Sodio 2033.5 mg

Consejo nutritional

El amaranto es uno de los cereales con mayor contenido de calcio, el cual es indispensable para la formación y el mantenimiento de los huesos.

Consejo culinario

Para darle más sabor al pollo, a la hora de cocinarlo, agrega una cebolla y un poco de ajo.

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