Enchiladas Verdes

Enchiladas Verdes

Una buena receta de ENCHILADAS VERDES no puede faltar en tu recetario. Prepara esta receta con tomate, cebolla y ajo con un toque de MEDIA CREMA NESTLÉ®.

Creado por: Abraham Gómez

Dificultad Intermedio
COCINADA POR 6 personas
Porciones 4
Total 26 min

Utensilios

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Tarro

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Cuchara

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Licuadora

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Sartén

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Espátula


Ingredientes

  • 600 Gramos de tomates verdes cocidos
  • 1 Chile serrano cocido
  • 2 Dientes de ajo cocidos
  • 1/4 De pieza de cebolla mediana, cocida
  • 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 6 Ramas de cilantro desinfectado
  • 1 1/2 Tazas de agua
  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 600 Gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Cucharadita de sal con ajo en polvo
  • 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
  • 1 Taza de queso fresco desmoronado
  • 1/4 De pieza de cebolla morada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
  • 5 Ramas de cilantro desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Prepara la salsa

Prepara el pollo

Prepara las enchiladas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

485.5 kcal = 2,033kj /por porción


Carbohidratos 33.4 g
Energía 485.5 kcal
Grasas 22.2 g
Fibra 5.2 g
Proteína 38.7 g
Grasas saturadas 9.2 g
Sodio 1468.1 mg
Azúcares 9.1 g

Consejo nutricional

Las tortillas aportan calcio.

Consejo culinaro

Puedes añadir un poco de azúcar o una pizca de bicarbonato a la salsa en caso de que quede ácida.

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Enchiladas Verdes
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41 22.1g / 41%
27 33.3g / 27%
32 38.6g / 32%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

41 22.1g / 41%
27 33.3g / 27%
32 38.6g / 32%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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