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25
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Fácil
costo

Entomatadas de Carne Deshebrada

Por Diego Guerrero

Prepara estas RICAS ENTOMATADAS con el nuevo CONSOMATE® EN POLVO y llena de SABOR todos tus platillos de una sencilla y deliciosa manera.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

7 Jitomates, cocidos
1 Chile jalapeño, cocido
1/4 Pieza de cebolla, cocida
2 Dientes de ajo, cocidos
1/4 Cucharadita de comino, molido
1 Taza de agua
1 Sobre de Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo CONSOMATE® (21 g)
1 Cucharada de aceite vegetal
12 Tortillas de maíz, pasadas por aceite caliente
500 Gramos de falda de res, cocida y deshebrada
2 Tazas de lechuga romana, desinfectada y fileteada
200 Gramos de queso Cotija, rallado
1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)

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¡A cocinar!

1.Para la salsa, licúa los jitomates con el chile jalapeño, la cebolla, el ajo, el comino, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo CONSOMATE®. Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente.

2.Rellena las tortillas con la carne deshebrada, sirve las entomatadas, baña con la salsa caliente; decora con la lechuga, el queso y la Media Crema NESTLÉ®.

3.Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 636.4 kcal = 2,661kj /por porción

Carbohidratos	28.3 g
Energía	636.4 kcal
Grasas	40.9 g
Fibra	4.5 g
Proteína	40.6 g
Grasas saturadas	20.7 g
Sodio	1481.5 mg
Azúcares	4.2 g

Consejo nutricional

La lechuga es un alimento que contiene agua.

TIP

Puedes sustituir el chile jalapeño por chile serrano.

Consejo culinario

Para la carne deshebrada, hierve 2 litros de agua con 500 g de falda de res, ¼ pieza de cebolla, 1 hoja de laurel, 2 dientes de ajo y 2 cucharaditas de sal de 1:30 a 2 horas o hasta que la carne esté suave.

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