Enchiladas cremosas con pollo

Name: Enchiladas cremosas con pollo
Prep time: 18 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Cucharada de Aceite de maíz; 1 Cucharada de Cebolla; 1 Diente de Ajo; 1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural; 3/4 Taza de Agua; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Paquete de Queso crema; 1 Pechuga de pollo; 12 Tortillas de maíz; 1 Taza de Queso tipo manchego; 1/2 Pieza de Cebolla

ENCHILADAS CREMOSAS CON POLLO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

COCINADA POR 1 persona

Porciones 4

Total 25 min

Utensilios

Tarro

Licuadora

Microondas

Ingredientes

1 Cucharada de Aceite de maíz
1 Cucharada de Cebolla picada finamente
1 Diente de Ajo
1 1/2 Tazas de Puré de tomate natural
3/4 Taza de Agua
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190)
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Paquete de Queso crema (190 g)
1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (400 g)
12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
1 Taza de Queso tipo manchego rallado
1/2 Pieza de Cebolla fileteada

¡A cocinar!

Calienta

1. Calienta el aceite y fríe 1 cucharada de cebolla picada hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina por 1 minuto. Agrega el puré de tomate y cocina por 5 minutos más o hasta que cambie ligeramente de color moviendo constantemente.

Licúa

2. Licúa el agua con la Media Crema NESTLÉ®, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el queso crema. Vierte lo que licuaste poco a poco y sin dejar de mover sobre el puré de tomate; cocina por 5 minutos.

Decora

3. Rellena las tortillas con el pollo, baña con la salsa caliente y añade el queso tipo manchego; gratina en el microondas. Decora con la cebolla y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
933.4 kcal = 3,904kj /por porción

Carbohidratos	50.5 g
Energía	933.4 kcal
Grasas	55.6 g
Fibra	6.2 g
Proteína	59.6 g
Grasas saturadas	30.1 g
Sodio	1910.7 mg
Azúcares	9.8 g

Consejo nutritional

El pollo aporta proteína a tu dieta.

Consejo culinario

Puedes sustituir el pollo por papas con chorizo.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 54 55.6g / 54%

Carbohidratos 21 50.4g / 21%

Proteina 25 59.5g / 25%

Energykilocalories 46 933.3g / 46%

Enchiladas cremosas con pollo