BURRITOS DE HUEVO CON DIP DE CHILES TOREADOS

  • Total

    35

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Burritos de huevo con dip de chiles toreados

Por Mar Ortega - Aranza Gavia

Dale un toque picosito a tus desayunos con esta receta de BURRITOS de HUEVO con DIP de CHILES TOREADOS hechos con Leche Evaporada CARNATION CLAVEL.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Espátula

Ingredientes

Porciones: 12

  • Aceite de maíz para freír
  • 1/2 Pieza de Cebolla picada finamente
  • 1 Chile serrano sin semillas y picado finamente
  • 3 Jitomates sin semillas y cortados en cubos pequeños
  • 4 Salchichas picadas en cubos pequeños
  • 5 Huevos
  • 1/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Pieza de Cebolla fileteada
  • 2 Chiles serranos cortados en tiras y sin semillas
  • 1 Cucharada de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 1 Cucharada de Jugo MAGGI®
  • 1 Limón (su jugo)
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
  • 1 1/2 Taza de Frijoles bayos refritos
  • 12 Tortillas de harina calientes
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¡A cocinar!

Para el relleno

  • 1.En una sartén calienta el aceite y fríe la cebolla con el chile, los jitomates y las salchichas hasta que doren ligeramente. Añade los huevos previamente batidos con ¼ de taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Mezcla y cocina hasta que el huevo esté cocido.

Para el dip

  • 2.Para el dip, calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, agrega los chiles serrano, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Jugo MAGGI®; cocina por 1 minuto más, apaga y agrega el jugo de limón. Licúa la mezcla anterior con la Media Crema NESTLÉ® y la sal con cebolla en polvo.

Para la preparación

  • 3.Unta frijoles en cada tortilla, agrega un poco del relleno y forma los burritos doblando las puntas hacia adentro; calienta una sartén y asa los burritos por ambos lados hasta que estén dorados. Ofrece acompañando del dip.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 17.9 g
Energía 251.8 kcal
Grasas 15.3 g
Fibra 2.3 g
Proteína 9.6 g
Grasas saturadas 6.1 g
Sodio 734.3 mg
Azúcares 3 g

Consejo nutricional

La proteina del huevo es de muy buena calidad.

Consejo culinario

Puedes utilizar jamón en lugar de salchichas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

56 15.3g / 56%
29 17.9g / 29%
15 9.6g / 15%
12 251.8g / 12%

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