Enfrijoladas con chorizo

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Encacahuatadas de pollo

Por Mariana Ortega

Deliciosa Receta

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Espiralizador

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    Espumadera

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1/4 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA®
  • 1 Taza Cacahuate pelado
  • 1 Cucharadita Aceite de maíz
  • 1/4 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1/4 Cucharadita Comino
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ® para la salsa
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Agua
  • 12 Piezas Tortillas de maíz
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Paquete Queso Oaxaca deshebrado
  • 1 Pieza Chorizo frito
  • 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.Calienta el aceite y fríe los cacahuates, la cebolla y el chile morita durante 3 minutos a fuego medio. Coloca la preparación en la licuadora, agrega el comino, el Chocolate ABUELITA® Granulado, la Media Crema NESTLÉ® y el consomé de pollo.

Calentar

  • 2.Vierte la salsa en una olla, agrega el agua y cocina durante 10 minutos a fuego medio moviendo constantemente.

Rellenar

  • 3.Rellena las tortillas calientes con un poco de pollo y queso, báñalas con la salsa caliente y decora con un poco de chorizo y Media Crema NESTLÉ®.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 28.3 g
Energía 739.3 kcal
Grasas 49.6 g
Fibra 4.8 g
Proteína 46.3 g
Grasas saturadas 21.8 g
Sodio 1005.9 mg
Azúcares 10.9 g

Consejo nutricional

El cacahuate es una fuente muy buena de magnesio. El magnesio es un mineral que nuestro cuerpo necesita para muchas funciones como regular la presión sanguínea.

Consejo culinario

Puedes cambiar el relleno de las dobladitas por un poco de chori-queso.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

60 49.5g / 60%
15 28.2g / 15%
25 46.3g / 25%
36 739.2g / 36%

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