Encacahuatadas de pollo

Name: Encacahuatadas de pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1/4 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA®; 1 Taza Cacahuate; 1 Cucharadita Aceite de maíz; 1/4 Pieza Cebolla; 1 Pieza Chile morita; 1/4 Cucharadita Comino; 1 Lata Media Crema NESTLÉ®; 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo; 1 Taza Agua; 12 Piezas Tortillas de maíz; 1 Pieza Pechuga de pollo; 1 Paquete Queso Oaxaca; 1 Pieza Chorizo; 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g)

Deliciosa Receta

Creado por: Mariana Ortega

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Dificultad Fácil

Porciones 6

Utensilios

Sartén

Espumadera

Espiralizador

Ingredientes

1/4 Taza Chocolate en polvo granulado ABUELITA®
1 Taza Cacahuate pelado
1 Cucharadita Aceite de maíz
1/4 Pieza Cebolla fileteada
1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
1/4 Cucharadita Comino
1 Lata Media Crema NESTLÉ® para la salsa
1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
1 Taza Agua
12 Piezas Tortillas de maíz
1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 Paquete Queso Oaxaca deshebrado
1 Pieza Chorizo frito
1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada

¡A cocinar!

Calienta

1. Calienta el aceite y fríe los cacahuates, la cebolla y el chile morita durante 3 minutos a fuego medio. Coloca la preparación en la licuadora, agrega el comino, el Chocolate ABUELITA® Granulado, la Media Crema NESTLÉ® y el consomé de pollo.

Calentar

2. Vierte la salsa en una olla, agrega el agua y cocina durante 10 minutos a fuego medio moviendo constantemente.

Rellenar

3. Rellena las tortillas calientes con un poco de pollo y queso, báñalas con la salsa caliente y decora con un poco de chorizo y Media Crema NESTLÉ®.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
739.3 kcal = 3,092kj /por porción

Carbohidratos	28.3 g
Energía	739.3 kcal
Grasas	49.6 g
Fibra	4.8 g
Proteína	46.3 g
Grasas saturadas	21.8 g
Sodio	1005.9 mg
Azúcares	10.9 g

Consejo nutritional

El cacahuate es una fuente muy buena de magnesio. El magnesio es un mineral que nuestro cuerpo necesita para muchas funciones como regular la presión sanguínea.

Consejo culinario

Puedes cambiar el relleno de las dobladitas por un poco de chori-queso.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 60 49.5g / 60%

Carbohidratos 15 28.2g / 15%

Proteina 25 46.3g / 25%

Energykilocalories 36 739.2g / 36%

Encacahuatadas de pollo