Pollo Frito en Air Fryer

  • Total

    56

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Cocina pollo frito en Air Fryer

Por Abraham Gómez

Prepara esta receta de POLLO FRITO sin grasa hecho con un marinado de CARNATION® CLAVEL® y especias, cocido en FREIDORA de AIRE. ¡Está increible!

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Bandeja de horno

  • srh_media_1745321552

    Sartén

  • srh_media_1745323121

    Cuchara

  • srh_media_1745321552

    Batidora

  • srh_media_1745323404

    Nevera

Ingredientes

Porciones: 10

  • 1 Huevo
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza de agua
  • 2 Cucharaditas de mostaza
  • 1 1/2 Tazas de harina de trigo pasada por un colador
  • 1/2 Taza de fécula de maíz
  • 1 Cucharada de pimienta negra molida
  • 1 Cucharadita de jengibre molido
  • 1 Cucharadita de sal
  • 1 Cucharada de curry molido
  • 3 Cucharadas de paprika en polvo
  • 10 Piezas de pollo limpias
  • 1 Taza de harina de trigo pasada por un colador
  • 1 Cucharadita de curry molido
  • 1 Cucharadita de comino molido
  • 2 Cucharaditas de paprika en polvo
  • 1/2 Cucharada de pimienta negra molida
  • 2 1/2 Cucharaditas de sal con cebolla en polvo
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¡A cocinar!

Prepara el rebozado

  • 1.Mezcla el huevo, la leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, dos cucharaditas de mostaza, 1 ½ tazas de harina de trigo, la fécula de maíz, una cucharada de pimienta, el jengibre, la sal, 1 cucharada de curry y 3 cucharadas de paprika. Marina las piezas de pollo en la mezcla anterior de 1 a 2 horas, en refrigeración.

Empaniza

  • 2.Para el empanizado, mezcla una taza de harina, ½ cucharadita de curry, el comino, 2 cucharaditas de paprika, ½ cucharada de pimienta y la sal con cebolla. Pasa las piezas de pollo por el empanizado hasta cubrirlo por completo.

Cocina en freidora de aire

  • 3.Agrega un poco de aceite en aerosol sobre el pollo, coloca algunas piezas en la freidora de aire evitando que se encimen y cocina a 180 °C por 30 minutos o hasta que estén crujientes; repite con el resto del pollo y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 42.6 g
Energía 666.5 kcal
Grasas 33.9 g
Fibra 3.5 g
Proteína 45.6 g
Grasas saturadas 10.3 g
Sodio 781.3 mg
Azúcares 4.4 g

Consejo culinario

Puedes dejar marinar más tiempo el pollo para que quede más suave.

Consejo nutricional

Escoge piezas que no tengan grasa visible.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

47 33.9g / 47%
25 42.6g / 25%
28 45.6g / 28%
33 666.5g / 33%

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