Pollo Frito en Air Fryer

Name: Pollo Frito en Air Fryer
Prep time: 21 min
Cook time: 35 min
Total time: 56 min
Yield: 10
Cuisine: americano
Ingredients: 1 Huevo; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Taza de agua; 2 Cucharaditas de mostaza; 1 1/2 Tazas de harina de trigo; 1/2 Taza de fécula de maíz; 1 Cucharada de pimienta negra molida; 1 Cucharadita de jengibre molido; 1 Cucharadita de sal; 1 Cucharada de curry molido; 3 Cucharadas de paprika; 10 Piezas de pollo; 1 Taza de harina de trigo; 1 Cucharadita de curry molido; 1 Cucharadita de comino molido; 2 Cucharaditas de paprika; 1/2 Cucharada de pimienta negra molida; 2 1/2 Cucharaditas de sal con cebolla en polvo

Prepara esta receta de POLLO FRITO sin grasa hecho con un marinado de CARNATION® CLAVEL® y especias, cocido en FREIDORA de AIRE. ¡Está increible!

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 1 persona

Porciones 10

Total 56 min

Utensilios

Sartén

Batidora

Bandeja de horno

Cuchara

Nevera

Ingredientes

1 Huevo
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Taza de agua
2 Cucharaditas de mostaza
1 1/2 Tazas de harina de trigo pasada por un colador
1/2 Taza de fécula de maíz
1 Cucharada de pimienta negra molida
1 Cucharadita de jengibre molido
1 Cucharadita de sal
1 Cucharada de curry molido
3 Cucharadas de paprika en polvo
10 Piezas de pollo limpias
1 Taza de harina de trigo pasada por un colador
1 Cucharadita de curry molido
1 Cucharadita de comino molido
2 Cucharaditas de paprika en polvo
1/2 Cucharada de pimienta negra molida
2 1/2 Cucharaditas de sal con cebolla en polvo

¡A cocinar!

Prepara el rebozado

1. Mezcla el huevo, la leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, dos cucharaditas de mostaza, 1 ½ tazas de harina de trigo, la fécula de maíz, una cucharada de pimienta, el jengibre, la sal, 1 cucharada de curry y 3 cucharadas de paprika. Marina las piezas de pollo en la mezcla anterior de 1 a 2 horas, en refrigeración.

Empaniza

2. Para el empanizado, mezcla una taza de harina, ½ cucharadita de curry, el comino, 2 cucharaditas de paprika, ½ cucharada de pimienta y la sal con cebolla. Pasa las piezas de pollo por el empanizado hasta cubrirlo por completo.

Cocina en freidora de aire

3. Agrega un poco de aceite en aerosol sobre el pollo, coloca algunas piezas en la freidora de aire evitando que se encimen y cocina a 180 °C por 30 minutos o hasta que estén crujientes; repite con el resto del pollo y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
666.5 kcal = 2,791kj /por porción

Carbohidratos	42.6 g
Energía	666.5 kcal
Grasas	33.9 g
Fibra	3.5 g
Proteína	45.6 g
Grasas saturadas	10.3 g
Sodio	781.3 mg
Azúcares	4.4 g

Consejo culinario

Puedes dejar marinar más tiempo el pollo para que quede más suave.

Consejo nutricional

Escoge piezas que no tengan grasa visible.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 47 33.9g / 47%

Carbohidratos 25 42.6g / 25%

Proteina 28 45.6g / 28%

Energykilocalories 33 666.5g / 33%

Pollo Frito en Air Fryer