POLLO A LA NARANJA
  • Total

    98
  • dificultad

    Fácil
  • costo

  • Calificación

    4.5

Recetas de pollo a la naranja fáciles y deliciosas

Por Abraham Gómez N

Prepara en casa el clásico POLLO a la NARANJA rebozado en una mezcla con CARNATION® CLAVEL® y sazonado con Salsa de Soya MAGGI®. ¡Fácil y rico!

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

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    Sartén

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    Cazo

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    Cuchara

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    Batidora

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    Espátula

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    Nevera

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1 1/2 Cucharadas de sal con ajo en polvo
  • 1 Cucharada de pimienta blanca
  • 1 Taza de fécula de maíz
  • 3 Tazas de harina de trigo
  • 2 Huevos
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1.5 Kilogramos de pechuga de pollo cortada en cubos
  • Aceite de maíz para freír
  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 Cucharada de jengibre fresco picado finamente
  • 1 Cucharada de ajo picado finamente
  • 1/2 Cucharada de hojuelas de chile
  • 1/2 Taza de azúcar mascabado
  • 1/4 De taza de vinagre de arroz
  • 1 Taza de jugo de naranja
  • 1/4 Taza de Salsa de Soya MAGGI®
  • 3 Cucharadas de fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
  • 1 Cucharada de aceite de ajonjolí
  • Ajonjolí blanco
  • Ajonjolí negro
  • 10 Ramas de cebollín desinfectado y picado finamente
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¡A cocinar!

Prepara y fríe

  • 1.Para el pollo, mezcla la sal con ajo, la pimienta, 1 taza de fécula, la harina, los huevos y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, bate perfectamente hasta integrar por completo. Añade el pollo y mezcla; refrigera por 1 hora. Fríe el pollo en el aceite caliente y coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Prepara la salsa

  • 2.Para la salsa de naranja, calienta el aceite, fríe ligeramente el jengibre, el ajo y las hojuelas de chile. Añade el azúcar, el vinagre, el jugo de naranja y la Salsa de Soya MAGGI®; calienta hasta que hierva, agrega la fécula de maíz previamente disuelta y el aceite de ajonjolí; cocina hasta que espese ligeramente.

¡Listo!

  • 3.Sirve el pollo con la salsa, decora con el ajonjolí y el cebollín, ofrece.
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Carbohidratos 82.7 g
Energía 759 kcal
Grasas 21.3 g
Fibra 2.1 g
Proteína 54.4 g
Grasas saturadas 4.7 g
Sodio 1104.1 mg
Azúcares 17.3 g

Consejo culinario

Si lo deseas puedes sustituir el jugo de naranja por jugo de mango o piña.

Consejo nutricional

Consume el pollo sin piel para disminuir el contenido de grasa saturada.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

25 21.3g / 25%
45 82.6g / 45%
30 54.3g / 30%
37 759g / 37%
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