Total
98
dificultad
Fácil
costo
Calificación
4.5

Pollo a la Naranja

Name: Pollo a la Naranja
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 98 min
Yield: 8
Cuisine: Estilo chino
Ingredients: 1 1/2 Cucharadas de sal con ajo en polvo; 1 Cucharada de pimienta blanca; 1 Taza de fécula de maíz; 3 Tazas de harina de trigo; 2 Huevos; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1.5 Kilogramos de pechuga de pollo; Aceite de maíz; 1 Cucharada de aceite vegetal; 1/2 Cucharada de jengibre fresco; 1 Cucharada de ajo; 1/2 Cucharada de hojuelas de chile; 1/2 Taza de azúcar mascabado; 1/4 De taza de vinagre; 1 Taza de jugo de naranja; 1/4 Taza de Salsa de Soya MAGGI®; 3 Cucharadas de fécula de maíz; 1 Cucharada de aceite de ajonjolí; Ajonjolí; Ajonjolí; 10 Ramas de cebollín

Por Abraham Gómez

Prepara en casa el clásico POLLO a la NARANJA rebozado en una mezcla con CARNATION® CLAVEL® y sazonado con Salsa de Soya MAGGI®. ¡Fácil y rico!

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Sartén
Cazo
Cuchara
Batidora
Espátula
Nevera

Ingredientes

Porciones: 8

1 1/2 Cucharadas de sal con ajo en polvo
1 Cucharada de pimienta blanca
1 Taza de fécula de maíz
3 Tazas de harina de trigo
2 Huevos
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1.5 Kilogramos de pechuga de pollo cortada en cubos
Aceite de maíz para freír
1 Cucharada de aceite vegetal
1/2 Cucharada de jengibre fresco picado finamente
1 Cucharada de ajo picado finamente
1/2 Cucharada de hojuelas de chile
1/2 Taza de azúcar mascabado
1/4 De taza de vinagre de arroz
1 Taza de jugo de naranja
1/4 Taza de Salsa de Soya MAGGI®
3 Cucharadas de fécula de maíz disuelta en ½ taza de agua
1 Cucharada de aceite de ajonjolí
Ajonjolí blanco
Ajonjolí negro
10 Ramas de cebollín desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Prepara y fríe

1.Para el pollo, mezcla la sal con ajo, la pimienta, 1 taza de fécula, la harina, los huevos y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, bate perfectamente hasta integrar por completo. Añade el pollo y mezcla; refrigera por 1 hora. Fríe el pollo en el aceite caliente y coloca en papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Prepara la salsa

2.Para la salsa de naranja, calienta el aceite, fríe ligeramente el jengibre, el ajo y las hojuelas de chile. Añade el azúcar, el vinagre, el jugo de naranja y la Salsa de Soya MAGGI®; calienta hasta que hierva, agrega la fécula de maíz previamente disuelta y el aceite de ajonjolí; cocina hasta que espese ligeramente.

¡Listo!

3.Sirve el pollo con la salsa, decora con el ajonjolí y el cebollín, ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 759 kcal = 3,176kj /por porción

Carbohidratos	82.7 g
Energía	759 kcal
Grasas	21.3 g
Fibra	2.1 g
Proteína	54.4 g
Grasas saturadas	4.7 g
Sodio	1104.1 mg
Azúcares	17.3 g

Consejo culinario

Si lo deseas puedes sustituir el jugo de naranja por jugo de mango o piña.

Consejo nutricional

Consume el pollo sin piel para disminuir el contenido de grasa saturada.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 25 21g / 25%

Carbohidratos 45 82g / 45%

Proteina 30 54g / 30%

Fibra 0 2g / 0%

Energykilocalories 37 759g / 37%

Saturedfat 0 4g / 0%

Sugar 0 17g / 0%

Sodio 0 1104g / 0%

Salt 2.7g / %

Nutritional facts per serving

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