Pollo con semillas en salsa especiada

Name: Pollo con semillas en salsa especiada
Cook time: 40 min
Total time: 44 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Taza Pepita verde; 1 Taza Semilla de girasol; 2 Tazas Amaranto; 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 2 Piezas Huevo; 1/2 Cucharadita Sal; 4 Piezas Milanesa de pollo; 1/4 Cucharadita Canela; 1/4 Cucharadita Jengibre molido; 1 Cucharadita Sal con ajo en polvo; 1/2 Taza Agua; 1 Cucharada Fécula de maíz

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 44 min

Utensilios

Sartén

Papel de aluminio

Cuchillo

Espátula

Tabla de cortar

Ingredientes

1 Taza Pepita verde tostadas
1 Taza Semilla de girasol molidas
2 Tazas Amaranto tostado
1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
2 Piezas Huevo
1/2 Cucharadita Sal
4 Piezas Milanesa de pollo
1/4 Cucharadita Canela molida
1/4 Cucharadita Jengibre molido
1 Cucharadita Sal con ajo en polvo
1/2 Taza Agua
1 Cucharada Fécula de maíz disuelta en ¼ taza de agua

¡A cocinar!

Mezclar

1. Mezcla las pepitas con las semillas de girasol y el amaranto. Aparte, bate la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, los huevos y la sal; pasa las milanesas por harina, después por la mezcla de huevo y termina cubriendo con la mezcla de semillas. Coloca las milanesas en una charola con papel encerado, rocía con un poco de aceite en aerosol y hornea a 180 °C durante 6 minutos por cada lado o hasta que estén cocidas.
2. Horno precalentado a 180 °C

Licuar

3. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la canela, el jengibre, la sal con ajo, el agua y la fécula de maíz. Calienta a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo para evitar que se pegue.

Ofrecer

4. Sirve el pollo con la salsa y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
489.4 kcal = 2,046kj /por porción

Carbohidratos	48.1 g
Energía	489.4 kcal
Grasas	19.1 g
Fibra	9.7 g
Proteína	34.3 g
Grasas saturadas	4.2 g
Sodio	2740 mg
Azúcares	4.2 g

Consejo nutritional

El jengibre es antinflamatorio, por lo que es muy valioso para ayudar a aliviar muchos tipos de dolores, tales como el dolor articular, menstrual, dolores de cabeza.

Consejo culinario

Asegúrate que la pechuga que escojas no tenga exceso de grasa, pellejos cafés, ni esté golpeada.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 34 19g / 34%

Carbohidratos 39 48g / 39%

Proteina 27 34.3g / 27%

Energykilocalories 24 489.3g / 24%

Pollo con semillas en salsa especiada