Mole dulce

  • Total

    27

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Mole dulce

Por Ricardo Manzanares

MOLE DULCE preparado con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

  • Imagem do utensílio Cuchara de madera

    Cuchara de madera

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Jitomates asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 3 Chiles guajillo remojados en agua caliente
  • 1/4 Cucharadita de Comino
  • 1/4 Cucharadita de Canela molida
  • 1 Taza de Nuez caramelizada
  • 1/2 Taza de Ciruelas pasas sin semillas
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Barras de Chocolate para mesa ABUELITA® troceado
  • 4 Piezas de Pollo cocidas
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¡A cocinar!

Licúa

  • 1.Licúa los jitomates con la cebolla, los chiles guajillos, el comino, la canela, la nuez caramelizada, la ciruela, el agua, el consomé de pollo y el Chocolate para mesa ABUELITA®, hasta integrar por completo.

Cocina

  • 2.Cocina el mole hasta que espese ligeramente.
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Carbohidratos86.6 g
Energía1084.4 kcal
Grasas61.7 g
Fibra9.4 g
Proteína45.9 g
Grasas saturadas18.2 g
Sodio1343.5 mg
Azúcares76.1 g

Consejo nutricional

Come frutas y verduras todos los días.

Consejo culinario

Puede utilizar este adobo con un pollo entero.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

52 61g / 52%
32 86g / 32%
16 45g / 16%
0 9g / 0%
54 1084g / 54%
0 18g / 0%
0 76g / 0%
0 1343g / 0%
3.3g / %

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