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Molletes de mole con pollo

Molletes de pollo con mole

MOLLETES DE POLLO CON MOLE preparados con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA® CHIAPAS.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 17min
    Preparación: 15min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Intermedio
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Ingredientes

  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Frasco de Mole poblano en pasta (235 g)
  • 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® Chiapas troceada (90 g)
  • 8 Bolillos cortados por la mitad
  • 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Paquete de Queso tipo manchego
  • 1/4 Cebolla fileteada
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (190 g)
  • 1 Aguacate rebanado

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa el agua, el consomé de pollo, el mole, el Chocolate para Mesa ABUELITA® Chiapas; cocina hasta que espese ligeramente y reserva.

  2. Hornea

    Unta el mole en los bolillos; agrega el pollo, el queso, la cebolla y hornea por 5 minutos o hasta que el queso dore ligeramente.

  3. Sirve

    Sirve los molletes con la Media Crema NESTLÉ® y el aguacate.

  4. Consejo culinario

    Sumerge el aguacate en agua con unas gotas de limón para evitar que se oxide.

  5. Consejo nutricional

    El pollo aporta proteína en tu dieta.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 575kcal = 2,405kj /por porción

  • 2.48 (tbsp) Azúcar añadido
  • 62.69 (mg) Magnesio
  • 574.84 Kcal Energía
  • 180.82 (mg) Calcio
  • 32.00 (g) Proteina
  • 4.43 (mg) Hierro
  • 531.40 (mg) Potasio
  • 74.35 (mcg) Folato Alimentario
  • 22.73 (mg) Vitamina C
  • 88.74 IU Vitamina A
  • 0.65 (mg) Vitamina E
  • 65.71 (g) Carbohidratos
  • 12.97 (g) Azúcares
  • 3.46 (g) Fibra
  • 1,976.44 (mg) Sodio
  • 19.91 (g) Grasas
  • 8.90 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
32g / 22%
Carbohidratos
65.7g / 47%
Grasas
19.9g / 31%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.
  • Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.
  • Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.
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