• Crepas de Pollo con Mole
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  • Total

    23

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Crepas de Pollo con Mole

Por Abraham Gómez (N)

Para la comida de hoy cocina estas CREPAS de POLLO con MOLE preparadas con CHOCOLATE ABUELITA®, el secreto para ser un experto en la cocina.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

  • srh_media_1745323121

    Cuchara

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    Espátula

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 3

  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza de harina de trigo
  • 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla
  • 2 Cucharadas de mantequilla
  • 2 Tazas de agua
  • 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • 1 Envase de mole poblano en pasta (235 g)
  • 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g)
  • 1/2 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Cucharada de ajonjolí
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¡A cocinar!

  • 1.Licúa los huevos con la harina, 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la esencia de vainilla. Vierte un poco de la mezcla en una sartén caliente con mantequilla, mueve para formar la crepa y cocina por ambos lados.

Licúa

  • 2.Licúa el agua con el consomé de pollo, el mole y el Chocolate para Mesa ABUELITA®, calienta hasta que espese ligeramente y reserva.

Forma las crepas

  • 3.Coloca un poco de pollo dentro de las crepas, baña con el mole caliente y decora con el ajonjolí. Ofrece.

Consejo culinario

  • 4.También puedes utilizar carne de cerdo como relleno de las crepas.

Consejo nutricional

  • 5.El chocolate aporta energía a tu dieta.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 55.3 g
Energía 626.1 kcal
Grasas 26.2 g
Fibra 3.2 g
Proteína 37.4 g
Grasas saturadas 12.7 g
Sodio 3852.4 mg

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

39 26.2g / 39%
37 55.2g / 37%
24 37.3g / 24%
31 626g / 31%

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