| Carbohidratos | 55.3 g |
| Energía | 626.1 kcal |
| Grasas | 26.2 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Proteína | 37.4 g |
| Grasas saturadas | 12.7 g |
| Sodio | 3852.4 mg |
Total
23dificultad
Intermediocosto
Crepas de Pollo con Mole
Por Abraham Gómez (N)
Para la comida de hoy cocina estas CREPAS de POLLO con MOLE preparadas con CHOCOLATE ABUELITA®, el secreto para ser un experto en la cocina.
Utensilios
Sartén
Cuchara
Espátula
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 3
- 2 Huevos
- 1/2 Taza de harina de trigo
- 1 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)
- 1 Cucharada de esencia de vainilla
- 2 Cucharadas de mantequilla
- 2 Tazas de agua
- 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
- 1 Envase de mole poblano en pasta (235 g)
- 1 Tableta de Chocolate para Mesa ABUELITA® troceada (90 g)
- 1/2 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 Cucharada de ajonjolí
¡A cocinar!
- 1.Licúa los huevos con la harina, 1 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y la esencia de vainilla. Vierte un poco de la mezcla en una sartén caliente con mantequilla, mueve para formar la crepa y cocina por ambos lados.
Licúa
- 2.Licúa el agua con el consomé de pollo, el mole y el Chocolate para Mesa ABUELITA®, calienta hasta que espese ligeramente y reserva.
Forma las crepas
- 3.Coloca un poco de pollo dentro de las crepas, baña con el mole caliente y decora con el ajonjolí. Ofrece.
Consejo culinario
- 4.También puedes utilizar carne de cerdo como relleno de las crepas.
Consejo nutricional
- 5.El chocolate aporta energía a tu dieta.
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