crepas en salsa de flor de calabaza

Crepas de pollo en salsa de flor de calabaza

CREPAS DE POLLO EN SALSA DE FLOR DE CALABAZA preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Mariana Ortega - Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 37 min

Utensilios

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Tarro

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 2 Tazas de Rajas de chile poblano descongeladas
  • 1 Kilogramo de Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1/2 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
  • 1 Taza de Agua
  • 6 Tazas de Flor de calabaza limpia
  • 1 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa
  • 1 Cucharada de Fécula de maíz hidratada en ¼ de taza de agua
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada de Mantequilla
  • 1 Cucharada de Cebolla finamente picada
  • 1/4 Cucharadita de Ajo finamente picado
  • 1 Paquete de Crepas comerciales (260 g)

¡A cocinar!

Cocina

Licúa

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

766.8 kcal = 3,209kj /por porción


Carbohidratos 51.3 g
Energía 766.8 kcal
Grasas 30.8 g
Fibra 1.5 g
Proteína 69.8 g
Grasas saturadas 11.4 g
Sodio 2169.3 mg

Consejo nutritional

La flor de calabaza aporta vitamina A.

Consejo culinario

Puedes decorar con queso manchego o chihuahua rallado y gratinar en el horno de microondas por 1 minuto.

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crepas en salsa de flor de calabaza
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37 30.7g / 37%
26 51.2g / 26%
37 69.7g / 37%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

37 30.7g / 37%
26 51.2g / 26%
37 69.7g / 37%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional