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Pollo a la crema con elote y chile poblano

POLLO A LA CREMA CON ELOTE Y CHILE POBLANO preparado con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 2 personas

Porciones 6

Total 42 min

Ingredientes

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
1 Ajo picado finamente
1 Pechuga de pollo cortada en cubos
1 Taza de Granos de elote amarillo
1 Taza de Rajas poblanas congeladas
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® (500 g)
1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
1/4 Cucharada de Pimienta negra molida
1 Paquete de Queso Oaxaca deshebrado (200 g)
500 Gramos de Tortillas de maíz

¡A cocinar!

Calienta

1.Calienta el aceite, agrega la cebolla y el ajo, cocina hasta que esté ligeramente transparente la cebolla. Agrega la pechuga y cocina por 5 minutos.

Cocina

2.Agrega los granos de elote, las rajas poblanas, la Media Crema NESTLÉ®, el consomé de pollo y la pimienta negra, cocina por 5 minutos a fuego bajo.

Sirve

3.Agrega un poco de queso Oaxaca, tapa y gratina. Sirve en tacos y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
660.6 kcal = 2,766kj /por porción

Carbohidratos	64.2 g
Energía	660.6 kcal
Grasas	28 g
Fibra	7.9 g
Proteína	39.8 g
Grasas saturadas	13.1 g
Sodio	843.5 mg
Azúcares	5.2 g

Consejo nutritional

El elote contiene Vitamina A, la cual es esencial para para el buen funcionamiento de la vista.

Consejo culinario

Si o deseas puedes sustituir el pollo por carne de cerdo.

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