Molletes cremosos de pollo con chipotle

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    49

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    Intermedio

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Molletes cremosos de pollo con chipotle

Por Emmanuel

Molletes cremosos de pollo con chipotle hecho con CARNATION® CLAVEL®

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Papel de aluminio

    Papel de aluminio

  • Imagem do utensílio Taza medidora

    Taza medidora

  • Imagem do utensílio Cuchillo

    Cuchillo

  • Imagem do utensílio Cuchara

    Cuchara

  • Imagem do utensílio Rallador

    Rallador

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Pieza Ajo diente
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 20 Gramos *Chile chipotle adobado, molido
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Cucharadita *Fécula de maíz
  • 1 Cucharadita Aceite de maíz
  • 1 Cucharadita Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Pechuga de pollo
  • 1/2 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1 Pieza Pimiento morrón rojo, cortado en tiras
  • 3 Piezas Bolillo cortados a la mitad
  • 1 Taza Frijoles refritos
  • 1 Paquete Queso tipo manchego
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¡A cocinar!

Licuar

  • 1.Horno eléctrico precalentado a 180 °C
  • 2.Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el ajo, la cebolla, el chile chipotle, la sal y la fécula de maíz. Calienta el aceite en una sartén y fríe el pollo hasta que esté cocido; agrega la salsa, mezcla y cocina por 5 minutos más o hasta que espese ligeramente.

Calentar

  • 3.Calienta el aceite y fríe la cebolla morada con el pimiento.

Servir

  • 4.Unta cada mitad de bolillo con los frijoles refritos, agrega un poco de fajitas con salsa de chipotle y un poco de queso, gratina a 180 °C en el horno eléctrico y sirve los molletes con un poco de cebolla y pimientos.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 44.4 g
Energía 485.1 kcal
Grasas 20.4 g
Fibra 3.7 g
Proteína 30.6 g
Grasas saturadas 10 g
Sodio 841.7 mg
Azúcares 10.9 g

Consejo nutricional

El pollo sin piel es un alimento de origen animal bajo en grasa y rico en proteína, hierro y zinc.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes gratinar el queso en el horno de microondas.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

38 20.3g / 38%
37 44.3g / 37%
25 30.5g / 25%
24 485g / 24%

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