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Molletes de rajas con crema

Prepara unos deliciosos MOLLETES de RAJAS con CREMA, preparados con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Cocina con Inspiración con RECETAS NESTLÉ.

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  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 18min
    Servir: 2min
  • Porciones: 6
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 4 Tazas de Rajas de chile poblano
  • 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete de Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 3 Bolillos cortados a la mitad y tostados
  • 1 Taza de Frijoles negros refritos y calientes

Instrucciones

  1. Cocina

    Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas, los granos de elote y cocina por 5 minutos.

  2. Agrega

    Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso y el consomé de pollo; vierte sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente.

  3. Cubre

    Unta los frijoles en las mitades de bolillo, cubre con las rajas y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Para limpiar los chiles poblanos, tatémalos directo al fuego, cuando la piel se oscurezca, colócalos en una bolsa de plástico y envuélvelos con un trapo, deja reposar por 30 minutos. Retira las semillas y enjuágalos.

  5. Consejo nutricional

    Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula

Información nutricional: 477kcal = 1,994kj /por porción

  • 0.39 (tbsp) Azúcar añadido
  • 476.67 Kcal Energía
  • 15.38 (g) Proteina
  • 54.96 (g) Carbohidratos
  • 9.04 (g) Azúcares
  • 5.21 (g) Fibra
  • 1,098.51 (mg) Sodio
  • 22.16 (g) Grasas
  • 10.19 (g) Grasas saturadas
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