Chimichangas de rajas con crema

Ingredientes

• 2 Cucharadas de Aceite de maíz
• 1/2 Cebolla fileteada
• 4 Tazas de Chile poblano en rajas
• 1/2 Taza Granos de elote amarillo congelado
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
• 1 Paquete de Queso crema (190 g)
• 1 1/2 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
• 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
• 1/4 Taza de Aceite de maíz para freír