Total
32
dificultad
Fácil
costo

Chimichangas de rajas con crema

Name: Chimichangas de rajas con crema
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 14
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de maíz; 1/2 Cebolla; 4 Tazas de Chile poblano; 1/2 Taza Granos de elote amarillo; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Paquete de Queso crema; 1 1/2 Cucharada de Consomé de pollo en polvo; 1 Paquete de Queso tipo manchego; 1/4 Taza de Aceite de maíz

Por Ricardo Manzanares

CHIMICHANGAS DE RAJAS CON CREMA preparadas con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Espátula
Cuchara de madera
Toalla de papel
Licuadora
Palillos de dientes

Ingredientes

Porciones: 14

2 Cucharadas de Aceite de maíz
1/2 Cebolla fileteada
4 Tazas de Chile poblano en rajas
1/2 Taza Granos de elote amarillo congelado
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
1 Paquete de Queso crema (190 g)
1 1/2 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
1/4 Taza de Aceite de maíz para freír

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¡A cocinar!

Licúa

1.Calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas, los granos de elote previamente descongelados y cocina por 5 minutos. Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el queso crema y el consomé de pollo, vierte lo que licuaste sobre las rajas y cocina hasta que espese ligeramente. Reserva.

Forma

2.Para formar las chimichangas, coloca en cada tortilla un poco de rajas con queso tipo manchego, dobla las puntas hacia adentro y sujeta con un palillo para evitar que se salga el relleno.

Fríe

3.Calienta el aceite, fríe las chimichangas y colócalas sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 224.2 kcal = 937kj /por porción

Carbohidratos	12.6 g
Energía	224.2 kcal
Grasas	16.6 g
Fibra	1.1 g
Proteína	7.4 g
Grasas saturadas	7.2 g
Sodio	415.1 mg
Azúcares	5.9 g

Consejo nutricional

Los cereales nos aportan diferentes vitaminas y minerales.

Consejo culinario

Para asegurarse que el aceite está caliente, introduce un palillo de madera, si este burbujea el aceite está listo para freír.

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Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 66 16.5g / 66%

Carbohidratos 22 12.5g / 22%

Proteina 12 7.4g / 12%

Energykilocalories 11 224.2g / 11%

Nutritional facts per serving

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