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Chimichangas de rajas con crema

Name: Chimichangas de rajas con crema
Prep time: 45 min
Total time: 49 min
Yield: 12
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharadita Aceite de maíz; 2 Cucharadas Mantequilla; 1/2 Pieza Cebolla; 1 1/2 Taza Chile poblano; 3/4 Taza Granos de elote amarillo; 1 Lata Media Crema NESTLÉ®; 1/2 Paquete Queso tipo manchego; 1 Cucharadita Sal; 1 Paquete Tortillas de harina

Por Emmanuel

Chimichangas de rajas con crema hechas con Media Crema NESTLÉ®

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Sartén
Taza medidora
Cuchillo
Rallador

Ingredientes

Porciones: 12

1 Cucharadita Aceite de maíz
2 Cucharadas Mantequilla
1/2 Pieza Cebolla fileteada
1 1/2 Taza Chile poblano cortado en rajas
3/4 Taza Granos de elote amarillo congelados
1 Lata Media Crema NESTLÉ®
1/2 Paquete Queso tipo manchego rallado (100 g)
1 Cucharadita Sal
1 Paquete Tortillas de harina calientes (310 g)

¡A cocinar!

Calentar

1.En una sartén calienta el aceite y la mantequilla, fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo con las rajas, los granos de elote previamente descongelados y cocina por 5 minutos, agrega la Media Crema NESTLÉ®, el Queso Tipo Manchego NESTLÉ® y la sal; mezcla y cocina hasta que se derrita el queso. Reserva.

Colocar

2.Para formar las chimichangas, coloca en cada tortilla un poco de rajas, dobla las puntas hacia adentro y enrolla, sujeta con un palillo para evitar que se salga el relleno.

Ofrecer

3.Fríe las chimichangas en el aceite caliente hasta que doren ligeramente, retíralas del fuego y colócalas sobre papel absorbente para quitarles el exceso de grasa. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 219.7 kcal = 920kj /por porción

Carbohidratos	24.3 g
Energía	219.7 kcal
Grasas	11.2 g
Fibra	2.1 g
Proteína	6.1 g
Grasas saturadas	6 g
Sodio	434.3 mg
Azúcares	2.9 g

Consejo nutricional

El chile poblano es buena fuente de vitamina A, la cual puede ayudar a tener una piel saludable.

Consejo culinario

Para asegurarte que el aceite está caliente, introduce una palita de madera, si esta burbujea el aceite está listo para freír.

Chimichangas de rajas con crema

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Utensilios

Ingredientes

¡A cocinar!

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Consejo nutricional

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