Chimichangas de verduras

Chimichangas de verduras

Tortillas rellenas de verduras y fritas acompañadas de un dip cremoso de chile serrano

Creado por: Miguel Martinez

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Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 40 min

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla morada fileteada
  • 1 Pieza Ajo diente, picado finamente
  • 2 Tazas Zanahorias ralladas
  • 1 Taza Col morada fileteada
  • 2 Tazas Espinaca desinfectas y picadas finamente
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® (290 ml)
  • 1 bottle Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Piezas Chile serrano asados
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (190 g)
  • 1/2 Cucharada Sal con ajo en polvo
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra molida
  • 5 Ramitas Cilantro fresco desinfectado
  • 1 Paquete Tortillas de harina calientes (310 g)
  • 2 Latas Atún Dolores® en Agua escurridas (140 g c/u)
  • 1/4 Taza Aceite de maíz para freír

¡A cocinar!

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Licúa

Rellena

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

283.2 kcal = 1,184kj /por porción


Carbohidratos 20.6 g
Energía 283.2 kcal
Grasas 18.1 g
Fibra 2.4 g
Proteína 9.8 g
Grasas saturadas 7.3 g
Sodio 704.8 mg
Azúcares 4.6 g

Consejo nutritional

La zanahoria es uno de los alimentos con mayor contenido de vitamina A, la vitamina A es fundamental para la adecuada salud ocular.

Consejo culinario

Si lo deseas, puedes agregar un poco de Queso Tipo Manchego Nestlé al relleno.

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Chimichangas de verduras
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58 18.1g / 58%
29 20.6g / 29%
13 9.7g / 13%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

58 18.1g / 58%
29 20.6g / 29%
13 9.7g / 13%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional