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Pescado con mole

PESCADO CON MOLE preparado con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA®.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 37min
    Cocción: 30min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
  • 1 Frasco de Mole (235 g)
  • 2 Tazas de Agua
  • 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
  • 2 Cucharadas de Mantequilla derretida
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
  • 1/4 Cucharadita de Comino molido
  • 1/2 Limón (su jugo)
  • 4 Filetes de Pescado blanco
  • 2 Cucharadas de Ajonjolí

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el Chocolate para Mesa ABUELITA® con el mole, el agua y el consomé de pollo hasta que espese ligeramente.

  2. Asa

    Mezcla la mantequilla con la sal, la pimienta, el comino y el jugo de limón. Cubre los filetes de pescado con esta salsa y asa por ambos lados hasta que doren ligeramente.

  3. Sirve

    Sirve los filetes de pescado, cubre con la salsa y decora con un poco de ajonjolí.

  4. Consejo culinario

    Puedes sustituir el filete de pescado por lomo de salmón.

  5. Consejo nutricional

    El pescado es fuente de fibra.

Utensilios

  • Espátula
  • Sartén
  • Cuchara de madera
  • Tarro

Información nutricional: 603kcal = 2,524kj /por porción

  • 603.23 Kcal Energía
  • 63.45 (g) Carbohidratos
  • 33.64 (g) Proteina
  • 24.03 (g) Grasas
  • 6.14 (g) Fibra
  • 1,754.73 (mg) Sodio
  • 7.94 (g) Grasas saturadas
  • 221.03 (mg) Calcio
  • 2.62 (mg) Hierro
  • 46.28 (mcg) Folato Alimentario
  • 704.54 (mg) Potasio
  • 100.04 IU Vitamina A
  • 0.60 (mg) Vitamina C
  • 16.20 IU Vitamina D
  • 4.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 0.56 (mg) Vitamina E
  • 131.99 (mg) Magnesio
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