Tortitas de nopales con mole

Name: Tortitas de nopales con mole
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®; 1 Envase de Mole; 2 Tazas de Agua; 2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo; 1/2 Taza de Pan molido; 6 Nopales; 4 Huevos; 1/4 Taza de Harina; 2 Huevos; Aceite de maíz; 4 Papas; 2 Cucharadas de Ajonjolí

TORTITAS DE NOPALES CON MOLE preparadas con CHOCOLATE PARA MESA ABUELITA®.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 32 min

Utensilios

Tarro

Cuchara de madera

Sartén

Espátula

Ingredientes

1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA®
1 Envase de Mole (235 g)
2 Tazas de Agua
2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
1/2 Taza de Pan molido
6 Nopales cocidos y cortados en cubos pequeños
4 Huevos
1/4 Taza de Harina
2 Huevos batidos
Aceite de maíz para freír
4 Papas cocidas y cortadas en cubos
2 Cucharadas de Ajonjolí

¡A cocinar!

Calienta

1. Calienta el Chocolate para Mesa ABUELITA® con el mole, el agua y el consomé de pollo hasta que espese ligeramente.

Fríe

2. Mezcla el pan molido con los nopales y los huevos. Forma las tortitas, pásalas por la harina, sumerge en el huevo batido y fríe en el aceite caliente hasta que doren ligeramente.

Sirve

3. Sirve las tortitas con las papas, cubre con el mole y decora con un poco de ajonjolí.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1155.6 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	155.2 g
Energía	1155.6 kcal
Grasas	36.9 g
Fibra	30.8 g
Proteína	51.6 g
Grasas saturadas	8.7 g
Sodio	3518.2 mg
Azúcares	19.9 g

Consejo nutritional

El nopal es fuente de fibra.

Consejo culinario

Puedes sustituir los nopales por ejotes.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 29 36.8g / 29%

Carbohidratos 54 155.2g / 54%

Proteina 17 51.6g / 17%

Energykilocalories 57 1155.5g / 57%

Tortitas de nopales con mole