Pescado en adobo

Licúa

• 1.  Para el adobo, licúa los chiles con el agua, el ajo, la sal con cebolla, el vinagre, el orégano, la pimienta, el comino, el Jugo MAGGI® y la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cuela.

Refrigera

• 2.  Coloca los filetes de pescado en un refractario, agrega el adobo, cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 30 minutos.

• 3.  En una sartén, calienta la mantequilla y fríe los filetes de pescado por ambos lados, colócalos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Calienta el resto del adobo hasta que hierva. Sirve los filetes con un poco más de adobo y con la pasta de tu preferencia.