Total
30
dificultad
Fácil
costo

Pescado en salsa de ajo y pimienta

Name: Pescado en salsa de ajo y pimienta
Cook time: 23 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Cucharadas de Aceite de oliva; 1 Diente de Ajo; 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Cucharada de Cebolla; 1 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo; 1 Cucharada de Pimienta negra; 1 1/2 Taza de Agua; 2 Cucharadas de Fécula de maíz; 4 Filetes de Pescado; 1 Cucharada de Sal; 1 Cucharadita de Pimienta negra molida; 1/2 Taza de Harina; Aceite de maíz

Por Mariana Ortega

Cocina un rico PESCADO en SALSA de AJO y PIMIENTA preparado con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para compartir con tu familia. ¡Te encantará!.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

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Ingredientes

Porciones: 4

2 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Diente de Ajo
1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cucharada de Cebolla
1 Cucharadita de Consomé de pollo en polvo
1 Cucharada de Pimienta negra
1 1/2 Taza de Agua
2 Cucharadas de Fécula de maíz disueltas en 1/4 taza de agua
4 Filetes de Pescado
1 Cucharada de Sal
1 Cucharadita de Pimienta negra molida
1/2 Taza de Harina
Aceite de maíz para freír

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¡A cocinar!

Calienta

1.Calienta el aceite de oliva y fríe el ajo y la cebolla hasta que cambien ligeramente de color. Licúa con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y el consomé de pollo, la pimienta, el agua y la fécula de maíz; vierte en una olla y cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco.

Fríe

2.Espolvorea los filetes de pescado con la sal y la pimienta; pásalos por harina y fríelos en el aceite caliente por ambos lados.

Sirve

3.Baña los filetes con la salsa caliente, acompaña con ensalada y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 449.1 kcal = 1,879kj /por porción

Carbohidratos	34.6 g
Energía	449.1 kcal
Grasas	20.3 g
Fibra	1.6 g
Proteína	30.7 g
Grasas saturadas	5.5 g
Sodio	1424.3 mg
Azúcares	9.9 g

Consejo nutricional

El ajo contiene vitamina C.

Consejo culinario

Cocina el ajo a fuego bajo para evitar que se queme.

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 42 20.3g / 42%

Carbohidratos 31 34.5g / 31%

Proteina 27 30.6g / 27%

Energykilocalories 22 449.1g / 22%

Nutritional facts per serving

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