Intermedio
220 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
42805.8 kcal = 176kj /por porción
| Carbohidratos | 43.2 g |
| Energía | 42805.8 kcal |
| Grasas | 1506.4 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Proteína | 6826.7 g |
| Grasas saturadas | 505.7 g |
| Sodio | 19706.2 mg |
| Azúcares | 2.2 g |
Pozole Rojo
Para tu cena mexicana prepara este POZOLE ROJO con carne de cerdo, sazonado con orégano y laurel. No pueden faltar las tostadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.
Creado por: Abraham Gómez
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Utensilios
Tarro
Cuchara
Licuadora
Ingredientes
- 5 Litros de agua
- 1/2 Cebolla cortada a la mitad
- 4 Dientes de ajo
- 3 Cucharadas de sal
- 1 1/2 Kilos de maíz pozolero
- 1/2 Kilo de costilla de cerdo cortadas en trozos
- 1 Kilo de pulpa de cerdo cortada en trozos
- 5 Hojas de laurel
- 14 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Chiles ancho sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Tazas de agua
- 1/4 De pieza de cebolla cortada en trozos
- 2 Dientes de ajo
- 1 Cucharadita de comino
- 1 Cucharadita de pimienta negra molida
- Orégano seco
- Chile de árbol en polvo
- Cebolla picada finamente
- Lechuga romana fileteada
- Rábanos cortados en rodajas
- Limones
- Tostadas de maíz
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 100 Gramos de queso cotija rallado
¡A cocinar!
Consejo culinario
Puedes añadir mamitas de cerdo o un pedazo de cabeza de cerdo para incrementar el sabor del pozole.
Consejo nutricional
El rábano aporta vitamina C.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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Quedo muy rico a mi familia le encantó!!!
queda muy rico
Queda riquísimo y fácil de preparar.
MAIZ CACAHUAZINTLE
Muy rico?