Pozole de camarón

Ingredientes

• 3 Litros de Agua
• 1/2 Cebolla en trozo
• 3 Dientes de Ajo
• 1 Kilogramo de Maíz blanco pozolero precocido
• 7 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
• 1 Chile pasilla sin semillas y remojado en agua caliente
• 2 Jitomates
• 1/4 Cebolla
• 1/2 Taza de Camarón seco limpio
• 2 Tazas de Agua
• 3 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 500 Gramos de Camarón mediano
• 2 Tazas de Lechuga romana desinfectada y fileteada
• 1/4 Cebolla picada finamente
• 3 Rábanos cortados en rodajas delgadas
• 1 Cucharada de Orégano seco molido
• 3 Limones (su jugo)
• 1 Paquete de Tostadas de maíz (390 g)
• 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)