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Pozole de Camarón

Por Abraham Gómez N

Para tus reuniones de la temporada prepara un POZOLE de CAMARÓN hecho con chiles rojos, especias de Kirkland Signature y tostadas con MEDIA CREMA NESTLÉ®.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Sin huevo

Utensilios

Tarro
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 8

3 Litros de agua
1/2 Cebolla troceada
4 Cucharadas de Kirkland Signature® Ajo picado
1 Cucharadita de Kirkland Signature pimienta negra molida
1 Kilogramo de maíz pozolero precocido
8 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
5 Chiles de árbol secos sin semillas y remojados en agua caliente
3 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
2 Jitomates asados
700 Gramos de camarón
1/2 Lechuga romana desinfectada y fileteada
1/4 De pieza de cebolla picada finamente
3 Rábanos cortados en rodajas delgadas
1 Cucharada de orégano seco molido
4 Limones
1 Paquete de tostadas de maíz
1 Lata de Media Crema NESTLÉ®

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¡A cocinar!

Cocina el maíz

1.Calienta el agua con ½ pieza de cebolla, el Kirkland Signature Ajo Picado, la Kirkland Signature Pimienta Negra Molida y cuando suelte el primer hervor añade el maíz, tapa y cocina por 1 hora o hasta que esté tierno.

Prepara el guajillo

2.Licúa los chiles guajillo, los chiles de árbol, el consomé de pollo y los jitomates. Vierte la mezcla en la olla con los camarones y cocina por 20 minutos a fuego medio.

Acompaña con tostadas

3.Sirve el pozole con un poco de lechuga, cebolla picada, rábanos, orégano y limón. Acompaña con las tostadas y la Media Crema NESTLÉ®; ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 818.6 kcal = 3,427kj /por porción

Carbohidratos	134.4 g
Energía	818.6 kcal
Grasas	17.1 g
Fibra	4.6 g
Proteína	37.3 g
Grasas saturadas	5.2 g
Sodio	1532.4 mg

Consejo culinario

Puedes agregar pulpo cocido en trozos.

Consejo nutricional

El maíz contiene calcio.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 19 17g / 19%

Carbohidratos 64 134g / 64%

Proteina 17 37g / 17%

Fibra 0 4g / 0%

Energykilocalories 40 818g / 40%

Saturedfat 0 5g / 0%

Azúcares 0g / %

Sodio 0 1532g / 0%

Salt 3.8g / %

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