Pozole Verde de Vegetales

Pozole Verde de Vegetales

Si no te gusta sentirte pesado después de comer POZOLE clásico, te compartimos esta RECETA con SETAS para que lo disfrutes igual, MISMO SABOR.

Creado por: Gabriel Rodríguez

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Dificultad Intermedio
Porciones 8
Total 85 min

Utensilios

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Tarro

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Licuadora


Ingredientes

  • 3 Litros de agua
  • 1/2 Cebolla, troceada
  • 4 Cucharadas de Kirkland Signature® Ajo picado
  • 1 Cucharadita de Kirkland Signature® Pimienta Malabar Molida Gruesa
  • 1 Kilogramo de maíz pozolero, precocido
  • 2 Chiles poblanos, asados y limpios
  • 3 Chiles jalapeños, asados
  • 3 Cucharadas de sal con cebolla, en polvo
  • 4 Tomates verdes, asados
  • 800 Gramos de setas, cortadas en rebanadas
  • 2 Tazas de lechuga romana, desinfectada y fileteada
  • 1/4 Pieza de cebolla, picada finamente
  • 3 Rábanos, cortados en rodajas delgadas
  • 1 Cucharada de orégano seco, molido
  • 3 Limones, su jugo
  • 1 Paquete de tostadas de maíz
  • 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

571.8 kcal = 2,393kj /por porción


Carbohidratos 100.6 g
Energía 571.8 kcal
Grasas 14.7 g
Fibra 10.1 g
Proteína 12.1 g
Grasas saturadas 5 g
Sodio 2247.9 mg
Azúcares 13.1 g

Consejo nutricional

El maíz contiene calcio.

Consejo culinario

Puedes agregar champiñones o calabacita cortada en cubos.

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¿Qué componen las Calorías ?

22 14.6g / 22%
70 100.5g / 70%
8 12g / 8%
28 571.8g / 28%