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Nutritional facts per serving

119%
Daily Value *
2386.2
Kcal/serving
Carbohidratos
15% 90.4g
15
Grasas
73% 192.3g
73
Proteina
12% 76g
12

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¿Qué significa un menú balanceado?

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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      Desafiante

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    Menudo de Res

    Por Ángeles Medina

    Disfruta del DELICIOSO MENUDO de RES, un platillo TRADICIONAL lleno de sabor, ideal para cualquier ocasión. Perfecto para reconfortar y alimentar.

    No incluido en la receta

    Utensilios

    • srh_media_1745323697

      Tarro

    • srh_media_1745389917

      Colador

    • srh_media_1745321552

      Licuadora

    Ingredientes

    Porciones: 6

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    INFORMACIÓN NUTRICIONAL 2386.3 kcal = 8kj /por porción

    Carbohidratos 90.5 g
    Energía 2386.3 kcal
    Grasas 192.3 g
    Fibra 11.6 g
    Proteína 76.1 g
    Grasas saturadas 76.5 g
    Sodio 2983.8 mg
    Azúcares 4.1 g

    Consejo nutricional

    Consume cebolla para elevar la ingesta de vitamina C.

    TIP

    Puedes sustituir el maíz pozolero por garbanzos.

    Consejo culinario

    Puedes sustituir el chile Nuevo México por guajillo y combinarlo con puya.

    ¿Qué quieres hacer con esta receta?

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    ¿Qué es un menú balanceado?

    Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

    Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

    Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

    ¿Qué es la puntuación nutricional?

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    ¡Excelente trabajo! (70 - 100)

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    ¡Buen trabajo! (45 - 69)

    Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

    ¿Qué componen las Calorías ?

    73 192.3g / 73%
    15 90.4g / 15%
    12 76g / 12%
    119 2386.2g / 119%

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