Puchero de res

Puchero de res

Cocina para tu familia un delicioso PUCHERO de RES preparado con todo el sabor del Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. ¡Te encantará!.

Creado por: Ricardo Manzanares

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 6
Total 72 min

Utensilios

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Licuadora

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Tarro


Ingredientes

  • 3 Jitomates asados
  • 2 Dientes de Ajo asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 1/2 Taza de Agua
  • 3 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Litros de Agua
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Kilogramo de Chambarete de res cortado en trozos
  • 2 Elotes blancos cortados en 3 partes
  • 2 Zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 Papas peladas y cortadas en cubos
  • 1 Taza de Garbanzos remojados en agua por 2 horas
  • 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Chayote pelado y cortado en cubos
  • 1 Taza de Ejotes cortados a la mitad
  • 1 Calabaza cortada en rodajas
  • 3 Hojas de laurel
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado
  • 3 Limones cortados a la mitad

¡A cocinar!

Licúa

Cocina

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

435.2 kcal = 1,820kj /por porción


Carbohidratos 45.9 g
Energía 435.2 kcal
Grasas 9.6 g
Fibra 14.1 g
Proteína 43.3 g
Grasas saturadas 2.7 g
Sodio 2318.7 mg

Consejo nutritional

El consumo de calabacitas aporta vitaminas A y C.

Consejo culinario

Recuerda añadir un hueso a tus caldos, de esta forma incrementarás su sabor.

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Puchero de res
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19 9.6g / 19%
42 45.8g / 42%
39 43.2g / 39%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

19 9.6g / 19%
42 45.8g / 42%
39 43.2g / 39%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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