Puchero de res

Puchero de res

Cocina para tu familia un delicioso PUCHERO de RES preparado con todo el sabor del Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. ¡Te encantará!.

Creado por: Ricardo Manzanares

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Dificultad Fácil
COCINADA POR 2 personas
Porciones 6
Total 72 min

Utensilios

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Licuadora

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Tarro


Ingredientes

  • 3 Jitomates asados
  • 2 Dientes de Ajo asados
  • 1/4 Cebolla asada
  • 1/2 Taza de Agua
  • 3 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Litros de Agua
  • 2 Dientes de Ajo
  • 1/4 Cebolla
  • 1 Kilogramo de Chambarete de res cortado en trozos
  • 2 Elotes blancos cortados en 3 partes
  • 2 Zanahorias cortadas en rodajas
  • 2 Papas peladas y cortadas en cubos
  • 1 Taza de Garbanzos remojados en agua por 2 horas
  • 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
  • 1 Chayote pelado y cortado en cubos
  • 1 Taza de Ejotes cortados a la mitad
  • 1 Calabaza cortada en rodajas
  • 3 Hojas de laurel
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado
  • 3 Limones cortados a la mitad

¡A cocinar!

Licúa

Cocina

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

435.2 kcal = 1,820kj /por porción


Carbohidratos 45.9 g
Energía 435.2 kcal
Grasas 9.6 g
Fibra 14.1 g
Proteína 43.3 g
Grasas saturadas 2.7 g
Sodio 2318.7 mg

Consejo nutritional

El consumo de calabacitas aporta vitaminas A y C.

Consejo culinario

Recuerda añadir un hueso a tus caldos, de esta forma incrementarás su sabor.

¿Qué quieres hacer con esta receta?