Total
40

Caldo de Res Rojo con Verduras

Por Abraham Gómez

Para la comida con la familia, prepara un CALDO DE RES ROJO CON VERDURAS. Toma nota de los ingredientes, los pasos a seguir y lograrás una receta inigualable.

Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar enlace

Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Tarro
Cuchara de madera
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

1 Kilogramo de carne de res, cortado en trozos
3 Litros de agua
1/4 Pieza de cebolla
2 Dientes de ajo
1 Rama de epazote
1 Cucharada de sal de grano
5 Jitomates, cortados en cuartos
3 Chiles chipotles, adobados
1/4 Pieza de cebolla
1 Diente ajo
3 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Papas, cortada en cubos
2 Tazas de ejote, limpio
2 Zanahorias, cortadas en rodajas
1 Calabaza, cortada en bastones

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

1.Cocina la carne de res en el agua con ¼ de pieza de cebolla, 2 dientes de ajo, el epazote y la sal hasta que la carne esté suave. Retira la cebolla, el ajo y epazote.

2.Licúa el jitomate con el chile chipotle, ¼ de pieza de cebolla, 1 diente de ajo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Vierte en la olla de la carne.

3.Agrega la papa y ejote, cocina por 10 minutos más a fuego medio, pasado el tiempo agrega la zanahoria y calabaza y cocina por 8 minutos más.

4.Sirve el caldo con cebolla picada, cilantro y un poco de limón. Ofrece.

Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 702 kcal = 2,937kj /por porción

Carbohidratos	72.6 g
Energía	702 kcal
Grasas	14.1 g
Fibra	28.8 g
Proteína	71.5 g
Grasas saturadas	3.9 g
Sodio	3161.9 mg

Consejo nutricional

La papa es un tubérculo que le brinda energía al cuerpo y al cerebro.

Consejo culinario

Puedes acompañar con un poco de cebolla, cilantro y limón al gusto.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Cargando... ¡Espera!