Sopa de verduras

Sopa de verduras y col

SOPA DE VERDURAS Y COL preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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3 personas ya cocinaron este platillo
Total: 25min

Preparación: 5min

Cocción: 15min

Servir: 5min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

4 Jitomates
1/4 Pieza de Cebolla
1 Diente de Ajo
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 1/2 Litros de Agua
1 Cucharada de Aceite de maíz
2 Zanahorias cortadas en cubos
1 Papa pelada y cortada en cubos
2 Calabazas cortadas en cubos
1/4 Pieza de Col desinfectada y fileteada

Instrucciones

Licúa

Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 taza de agua; cuela.
Cocina

En una cacerola, calienta el aceite y fríe lo que licuaste hasta que hierva, agrega el agua restante y las verduras. Cocina durante 10 minutos a fuego medio o hasta que las verduras estén cocidas.
Sirve

Sirve caliente y ofrece.
Consejo culinario

Puedes acompañar con cubos de queso panela.
Consejo nutricional

Camina diariamente por 60 minutos.

Utensilios

Coladera
Licuadora

Información nutricional: 209kcal = 873kj /por porción

208.62 Kcal Energía

11.19 (g) Proteina

31.71 (g) Carbohidratos

10.20 (g) Fibra
1,847.05 (mg) Sodio
5.21 (g) Grasas
1.49 (g) Grasas saturadas

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