Sopa de papa con chorizo

  • Total

    37

  • dificultad

    Fácil

  • costo

  • Calificación

    4

Sopa de papa con chorizo

Por Ricardo Manzanares

SOPA DE PAPA CON CHORIZO preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

  • Imagem do utensílio Espátula

    Espátula

  • Imagem do utensílio Cuchara de madera

    Cuchara de madera

  • Imagem do utensílio Licuadora

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Pieza de Chorizo picado (150 g)
  • 4 Cebollas cambray fileteadas
  • 1 Taza de Agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Jitomates
  • 1/2 Taza de Puré de tomate natural
  • 1 Chile chipotle adobado
  • 3 Tazas de Agua
  • 1 Ramita de Epazote desinfectado
  • 1 Papa cortada en cubos
  • 1 Taza de Garbanzos cocidos
  • Cebolla picada finamente para decorar
Compartir lista de ingredientes

¡A cocinar!

Fríe

  • 1.Fríe el chorizo hasta que dore ligeramente, añade la cebolla cambray y fríe hasta que cambie de color. Retira el exceso de grasa y reserva

Licúa

  • 2.Licúa una taza de agua con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, los jitomates, el puré de tomate y el chile chipotle; cuela. Vierte lo que licuaste sobre el chorizo frito, agrega el resto del agua, el epazote y cocina por 5 minutos; añade la papa con el garbanzo y cocina por 8 minutos más o hasta que la papa esté cocida.

Sirve

  • 3.Sirve y decora con un poco de cebolla picada. Ofrece.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos16.9 g
Energía210.2 kcal
Grasas11.6 g
Fibra3.7 g
Proteína10.4 g
Grasas saturadas3.8 g
Sodio1594.2 mg

Consejo nutricional

Consume por lo menos 5-6 porciones de verduras y/o frutas al día.

Consejo culinario

Recuerda remojar los garbanzos una noche antes de cocinarlos para que su cocción sea más rápida.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Calificación de la receta (1)

4 de 5
1 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    1
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Sopa de coliflor y papa
  • 33'
  • Fácil

  • costo

Sopa de coliflor con papa
SOPA DE GARBANZO, CALABACITAS Y CHORIZO
  • Fácil

  • costo

Sopa de Garbanzo, Calabacitas y Chorizo
Sopa de alubias con chorizo
  • 32'
  • Fácil

  • costo

Sopa de alubias con chorizo
Sopa de verduras con pollo
  • 68'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Sopa de verduras con pollo
Sopa de col
  • 42'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Sopa de col
Sopa de tortilla
  • 35'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Sopa de Tortilla
Sopa de papa con champiñon
  • 24'
  • Fácil

  • costo

Sopa de Papa con Champiñon
Sopa de Col con Chorizo
  • 30'
  • Fácil

  • costo

Sopa de Col con Chorizo
Sopa de Lentejas con Chorizo
  • 67'
  • Intermedio

  • costo

Sopa de Lentejas con Chorizo
Caldo de mariscos
  • Fácil

  • costo

Caldo de mariscos con papas y zanahorias

Banner new brand