Caldo de mariscos
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Caldo de mariscos con papas y zanahorias

Caldo de mariscos con chile.

Creado por: Mariana Ortega

Dificultad Fácil
Porciones 4

Ingredientes

  • 4 Piezas Jitomate cortados en cuartos
  • 1 Pieza Ajo
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 2 Piezas Chile morita sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 6 Tazas Agua
  • 1 Taza Puré de tomate
  • 3 Piezas Zanahorias peladas y cortadas en cubos
  • 2 Piezas Papa peladas y cortadas en cubos
  • 1 Ramita Epazote fresco limpio
  • 1 Kilogramo Almeja limpias
  • 4 Piezas Pescado filetes y sin hueso

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

512.2 kcal = 2,142kj /por porción

Carbohidratos 26.7 g
Energía 512.2 kcal
Grasas 16.4 g
Fibra 4.9 g
Proteína 62.8 g
Grasas saturadas 2.3 g
Sodio 2890.9 mg

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Papitas al ajillo
Papitas al ajillo
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Alegrías con salsa de chocolate
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Smoothie de fresas
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Malteada de horchata con nuez ligera
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11 min
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Café Frío con Helado
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Horchata de Amaranto
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12 min
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Cantarito Cítrico
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11 min
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Crema de brócoli con espinacas
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Ceviche de Jícama
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20 min
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Ensalada de vegetales
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Papas a la Mexicana
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29 16.3g / 29%
21 26.7g / 21%
50 62.7g / 50%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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29 16.3g / 29%
21 26.7g / 21%
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Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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