Volcán de camarón al pastor

  • Total

    42

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Volcán de camarón al pastor

Por Ricardo Manzanares

VOLCÁN DE CAMARÓN AL PASTOR preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

  • srh_media_1745321552

    Cuchara de madera

  • srh_media_1745321552

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 1 Cucharada de Ajo picado finamente
  • 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Chile morita remojado en agua caliente
  • 1 Chile chipotle adobado
  • 1/4 Taza de Vinagre de manzana
  • 3/4 Taza de Agua
  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 500 Gramos de Camarón limpio
  • 1 Cucharadita de Comino molido
  • 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (400 g)
  • 1 Taza de Piña miel cortada en cubos
  • 8 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 1/4 Cebolla picada finamente
  • 4 Rábanos cortados en rodajas delgadas
  • 4 Limones (su jugo)
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Cocina

  • 1.Calienta el aceite, fríe la cebolla fileteada hasta que este transparente, añade el ajo y cocina hasta que dore ligeramente.

Licúa

  • 2.Licúa los chiles con el vinagre, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®. Vierte lo que licuaste a la mezcla anterior, cocina por 5 minutos o hasta que espese ligeramente, añade los camarones, el comino y cocina por 3 minutos más.

Sirve

  • 3.Calienta una sartén de teflón, extiende un poco del queso tipo manchego y dora por ambos lados. Retira de la sartén y colócalo sobre la base de una flanera para formar una canasta; deja enfriar y repite hasta formar 4 piezas. Rellénalas con la mezcla de camarones, añade un poco más de queso y caliéntalas algunos segundos en el microondas. Sirve, decora con los cubos de piña, el cilantro, la cebolla picada, los rábanos y acompaña con el jugo de limón. Ofrece.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 14 g
Energía 382.3 kcal
Grasas 19.6 g
Fibra 3.1 g
Proteína 39 g
Grasas saturadas 10.1 g
Sodio 1090.8 mg
Azúcares 8.1 g

Consejo nutricional

El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturada.

Consejo culinario

Puedes sustituir el camarón por pescado o pollo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

46 19.5g / 46%
14 13.9g / 14%
40 38.9g / 40%
19 382.3g / 19%

Calificación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Tacos de camarón al pastor
  • 37'
  • Fácil

  • costo

  • 5

Tacos de camarón al pastor

Chiles rellenos
  • 52'
  • Fácil

  • costo

Chiles rellenos de camarón

Caldo de pescado y camarón
  • 32'
  • Intermedio

  • costo

  • 5

Caldo de camarón y pescado receta fácil y deliciosa

Volcán de pollo al pastor
  • 147'
  • Fácil

  • costo

Volcán de pollo al pastor

Caldo de camarón
  • 50'
  • Intermedio

  • costo

Caldo de Camarón

Tacos de camarón
  • 137'
  • Fácil

  • costo

Tacos de camarón con salsa roja

Tacos de camarón con piña
  • Fácil

  • costo

Tacos de camarón con piña deslactosados

Camarones fuego al asador
  • 72'
  • Intermedio

  • costo

Camarones Fuego al Sartén

Empanadas de Camarón
logo maggi
  • 45'
  • Intermedio

  • costo

Empanadas de camarón

Ensalada de betabel con nuez
logo maggi
  • 42'
  • Intermedio

  • costo

Tostadas de camarón con pulpo

Back

Para una mejor experiencia, haga clic en los 3 puntos de lado superior derecho y luego abra en el navegador predeterminado
Banner new brand