Intermedio
240 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
364.7 kcal = 1,527kj /por porción
| Carbohidratos | 12.2 g |
| Energía | 364.7 kcal |
| Grasas | 19.3 g |
| Fibra | 2 g |
| Proteína | 35.1 g |
| Grasas saturadas | 10.4 g |
| Sodio | 800.4 mg |
Volcán de pollo al pastor
VOLCÁN DE POLLO AL PASTOR preparado con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.
Creado por: Ricardo Manzanares
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Ingredientes
- 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Chile pasilla sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 Chile chipotle adobado de lata
- 1/3 Taza de Jugo de naranja
- 3 Cucharadas de Vinagre de manzana
- 1/4 Cucharadita de Comino molido
- 1 Taza de Agua
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 800 Gramos de Pechuga de pollo cortada en cubos
- 8 Tortillas de maíz
- 400 Gramos de Queso tipo manchego
- 1/2 Taza de Piña miel cortada en cubos
- 1/4 Cebolla morada picada finamente
- 1/4 Taza de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 4 Limones (su jugo)
¡A cocinar!
Licúa
Calienta
Sirve
Consejo nutritional
El chile tiene vitamina C, la cual ayuda a mejorar la absorción del hierro.
Consejo culinario
Asa un poco el pollo antes de agregar la salsa para tener un sabor mas ahumado.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Nutritional facts per serving
Daily Value *
Kcal/serving
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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.
Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.
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Current MyMenu IQ™:
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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