Fácil
34 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
606.1 kcal = 2,536kj /por porción
| Carbohidratos | 58.5 g |
| Energía | 606.1 kcal |
| Grasas | 21.1 g |
| Fibra | 9 g |
| Proteína | 49.4 g |
| Grasas saturadas | 3.1 g |
| Sodio | 1966.7 mg |
Caldo de Pescado y Camarón
Prepara un delicioso CALDO de PESCADO y CAMARÓN para disfrutar en la Cuaresma o en cualquier otra comida, con el delicioso sabor de CONSOMATE®.
Creado por: Aranza Gavia - Ricardo Manzanares
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Utensilios
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Cazo
Cuchara
Ingredientes
- 3 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1/4 Cebolla picada finamente
- 1 Cucharada de Ajo picado
- 400 Gramos de Camarón limpio
- 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida
- 1/2 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 1 Taza de Zanahorias cortada en cubos
- 1 Taza de Papa cortada en cubos
- 2 Tazas de Puré de tomate natural
- 1 Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
- 2 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Chile chipotle adobado
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 1/2 Litros de Agua
- 400 Gramos de Pescado blanco cortado en cubos
- 3 Ramitas de Epazote desinfectado
- 1/4 Cebolla picada finamente
- 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
- 1 Aguacate cortado en cubos
- 2 Limones su jugo
- 2 Bolillos cortados en rebanadas
¡A cocinar!
Cocina
Licúa
Ofrece
Consejo nutritional
Consume camarón para elevar la ingesta de vitamina B12.
Consejo culinario
Si deseas incrementar el sabor del caldo, puedes utilizar cáscaras de camarón o cabezas de pescado y retirarlas al final de la cocción.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Nutritional facts per serving
Daily Value *
Kcal/serving
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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.
Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.
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Current MyMenu IQ™:
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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