Caldo de mariscos
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Caldo de mariscos

Caldo de mariscos hecho con CONSOMATE®

Creado por: Emmanuel

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 48 min

Ingredientes

  • 4 Piezas Jitomate cortados en cuartos
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • diente Ajo
  • 3 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Pieza Chile ancho sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza Chile chipotle seco adobado, de lata
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 1/2 Litros Agua
  • 2 Piezas Papa cortadas en cubos
  • 4 Piezas Zanahorias cortadas en cubos
  • 400 Gramos Camarón frescos, limpios
  • 300 Gramos Almeja
  • 500 Gramos Pescado en trozos

¡A cocinar!

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL

416.6 kcal = 1,745kj /por porción

Carbohidratos 16.1 g
Energía 416.6 kcal
Grasas 13.3 g
Fibra 4 g
Proteína 57.3 g
Grasas saturadas 1.8 g
Sodio 2592.7 mg
Azúcares 5.6 g

Consejo nutritional

El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturadas.

Consejo culinario

Si cocinas los camarones con cáscara, el caldo tendrá un sabor más concentrado.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

29 13.2g / 29%
15 16g / 15%
56 57.2g / 56%
20 416.5g / 20%

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