Consomé de jaiba

Consomé de jaiba

CONSOMÉ DE JAIBA preparado con CONSOMATE®

Creado por: Miguel Martinez/ Tatiana

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 67 min

Utensilios

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Tarro

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Cucharón

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Licuadora

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Tarro

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Cucharón


Ingredientes

  • 2 Litros Agua
  • 3 Unidades Jaiba limpias
  • 2 Piezas Ajo dientes
  • 1/2 Pieza Cebolla
  • 1 Cucharada Sal
  • 1/2 Pieza Cebolla asada
  • 1 Pieza Ajo diente, asado
  • 3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Pieza Chile chipotle adobado
  • 2 Piezas Jitomate asados
  • 1/2 Taza Puré de tomate
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1/2 Taza Jaiba pulpa, limpia
  • 2 Piezas Limones

¡A cocinar!

Cocina

Licúa

Calienta

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

108.6 kcal = 456kj /por porción


Carbohidratos 9.6 g
Energía 108.6 kcal
Grasas 4.4 g
Fibra 2.2 g
Proteína 8.5 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 2373.1 mg

Consejo nutritional

El chile chipotle eleva ingesta de vitamina A, B6 y C.

Consejo culinario

Para asar la cebolla, el ajo y los jitomates, colócalos en una sartén previamente precalentada a fuego alto por 10 minutos.

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