Sopa de verduras con pollo

Sopa de verduras con pollo

SOPA DE VERDURAS CON POLLO preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

Creado por: Ricardo Manzanares

Dificultad Fácil
COCINADA POR 3 personas
Porciones 4
Total 68 min

Utensilios

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Cuchillo

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Cuchara

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Taza medidora

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Cazo

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Papel de aluminio

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Licuadora

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Tarro

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 1 Pechuga de pollo sin piel
  • 5 Tazas de Agua
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 3 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Chile chipotle adobado de lata
  • 2 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Jitomates cortados en cuartos
  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 2 Zanahorias cortadas en cubos
  • 2 Papas peladas y cortadas en cubos pequeños
  • 2 Calabacitas cortadas en medias lunas

¡A cocinar!

Colocar

Licúa

Sirve

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

483 kcal = 2,021kj /por porción


Carbohidratos 44.2 g
Energía 483 kcal
Grasas 10.7 g
Fibra 13.8 g
Proteína 51.4 g
Grasas saturadas 2 g
Sodio 3537.1 mg
Azúcares 5.1 g

Consejo nutritional

La calabacita tiene vitamina C.

Consejo culinario

Puedes agregar 2 ramitas de epazote o cilantro cuando se esté cocinando el caldo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?