Sopa de papa con espinaca y salchicha
  • Total

    48
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Sopa de papa con espinaca y salchicha

Por Emmanuel/ Tatiana

Receta sopa de papa con espinaca y salchicha hecha con CONSOMATE® ideal como entrada de tus cenas.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Papel de aluminio

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    Sartén

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    Taza medidora

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    Cuchillo

  • srh_media_1745323121

    Cuchara

  • srh_media_1745321552

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1/2 Pieza Cebolla picada finamente
  • 1 Cucharadita Ajo picado finamente
  • 1 Cucharadita Ajo picado finamente
  • 2 Tazas Espinaca desinfectadas y fileteadas
  • 5 Piezas Salchicha cortadas en rodajas
  • 150 Gramos Papa 1 pieza, cortada en cubos
  • 3 Piezas Jitomate cortados a la mitad
  • 3 Tazas Agua cortados a la mitad
  • 1 Pieza Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
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¡A cocinar!

Calienta

  • 1.1.-Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo, las espinacas y las salchichas, cocina hasta que estén ligeramente doradas; por último, agrega las papas y reserva.

Licúa

  • 2.2.-Licúa los jitomates con el agua, el chile guajillo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la cebolla y el ajo; cuela y vierte en la preparación de las salchichas; cocina hasta que las papas estén tiernas.

Ofrece

  • 3.3.-Ofrece la sopa caliente.
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Carbohidratos 30.9 g
Energía 494.1 kcal
Grasas 30.3 g
Fibra 10.7 g
Proteína 25.2 g
Grasas saturadas 9.4 g
Sodio 2790.8 mg
Azúcares 2.6 g

Consejo nutricional

El agua ayuda a facilitar el tránsito intestinal.

Consejo culinario

Puedes agregar un chile chipotle para darle un toque picosito.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

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