Sopa de papa con nopales

Sopa de papa con nopales

SOPA DE PAPA CON NOPALES preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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Total: 25min

Preparación: 5min

Cocción: 13min

Servir: 7min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

5 Tazas de Agua
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
2 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
2 Papas cortadas en bastones
4 Nopales cortados en cubos y cocidos
1 Aguacate cortado en cubos
1 Taza de Queso Chihuahua cortado en cubos
1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

Instrucciones

Licúa

Licúa la mitad del agua con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile guajillo; cuela.
Calienta

Calienta lo que licuaste con el resto del agua y las papas; tapa y cocina por 10 minutos. Agrega los nopales y cocina por 3 minutos más.
Ofrece

Sirve con los cubos el aguacate, el queso y decora con la Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.
Consejo culinario

Puedes agregar un poco de pollo deshebrado.
Consejo nutricional

Los nopales son un alimento disponible todos los meses del año, aprovéchalo y úsalo en tus platillos para hacerlos altos en fibra.

Utensilios

Licuadora

Información nutricional: 530kcal = 2,219kj /por porción

530.41 Kcal Energía

26.71 (g) Proteina

44.37 (g) Carbohidratos
5.23 (g) Azúcares
13.97 (g) Fibra
2,600.51 (mg) Sodio
27.99 (g) Grasas
16.32 (g) Grasas saturadas

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