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Sopa de papa con nopales

SOPA DE PAPA CON NOPALES preparada con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • Total: 25min
    Preparación: 5min
    Cocción: 13min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Tazas de Agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 2 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Papas cortadas en bastones
  • 4 Nopales cortados en cubos y cocidos
  • 1 Aguacate cortado en cubos
  • 1 Taza de Queso Chihuahua cortado en cubos
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)

Instrucciones

  1. Licúa

    Licúa la mitad del agua con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile guajillo; cuela.

  2. Calienta

    Calienta lo que licuaste con el resto del agua y las papas; tapa y cocina por 10 minutos. Agrega los nopales y cocina por 3 minutos más.

  3. Ofrece

    Sirve con los cubos el aguacate, el queso y decora con la Media Crema NESTLÉ®. Ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de pollo deshebrado.

  5. Consejo nutricional

    Los nopales son un alimento disponible todos los meses del año, aprovéchalo y úsalo en tus platillos para hacerlos altos en fibra.

Utensilios

  • Utensilio Licuadora

Información nutricional: 530kcal = 2,219kj /por porción

  • 530.41 Kcal Energía
  • 26.71 (g) Proteina
  • 44.37 (g) Carbohidratos
  • 5.23 (g) Azúcares
  • 13.97 (g) Fibra
  • 2,600.51 (mg) Sodio
  • 27.99 (g) Grasas
  • 16.32 (g) Grasas saturadas
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