| Carbohidratos | 14.7 g |
| Energía | 214.5 kcal |
| Grasas | 8.2 g |
| Fibra | 5.5 g |
| Proteína | 22.8 g |
| Grasas saturadas | 1.6 g |
| Sodio | 1775.4 mg |
Total
37dificultad
Fácilcosto
Sopa de setas y nopales al estilo de MAGGI
Por Mariana Ortega
Con el toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
Utensilios
Tarro
Ingredientes
Porciones: 4
- 4 Piezas Jitomate sin semillas
- 1/4 Pieza Cebolla
- 1 Pieza Ajo diente, pelado
- 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 5 Tazas Agua
- 1 Cucharada Aceite de maíz
- 500 Gramos Setas limpias y cortadas en tiras
- 3 Piezas Nopales limpios, cortados en tiras y cocidos
- 1 Manojo Epazote fresco desinfectado
- 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias
- 1/2 Pieza Pechuga de pollo cortada en 2 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u)
¡A cocinar!
Licuar
- 1.Licúa los jitomates con la cebolla, el ajo, los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y 1 taza de agua.
Calentar
- 2.En una cacerola calienta el aceite y fríe lo que licuaste hasta que hierva, agrega el resto de agua, las verduras y el epazote. Cocina durante 10 minutos a fuego medio o hasta que las setas estén suaves.
Sazonar
- 3.Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Tomate y Especias; coloca 1 pieza de pechuga de pollo, cierra y presiona ligeramente para que se impregnen las especias. Colócala en una sartén sin aceite, previamente precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira de la hoja y corta en cubos. Sirve la sopa en un tazón y coloca encima el pollo preparado.
Consejo nutricional
Las setas tienen alto contenido de vitamina K.
Consejo culinario
Al momento de servir puedes acompañar con cubos de queso panela.
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