Sopa de tres chiles

Sopa de tres chiles con nopales

Prepara una SOPA DE TRES CHILES CON NOPALES con cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y Media Crema NESTLÉ®

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5 personas ya cocinaron este platillo
Total: 30min

Preparación: 10min

Cocción: 20min
Porciones: 4
Dificultad: Fácil

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Ingredientes

2 Cucharadas Aceite de maíz
1/4 Pieza Cebolla picada finamente
1 Cucharadita Ajo picado finamente
200 Gramos Carne de res cortada en cubos
1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
1 Taza Champiñon fileteados
1 Pieza Papa cocida y cortada en cubos
3 Piezas Nopales cocidos y cortados en tiras
3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
1 Pieza Chile morita sin semillas y remojado en agua
1 Pieza Chile ancho sin semillas y remojado en agua
1 Taza Puré de tomate natural
1 Litro Agua
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Container Media Crema NESTLÉ®
2 Piezas Chile guajillo cortado en tiras y frito (14 g)

Instrucciones

Calienta

1.- Calienta el aceite, fríe la cebolla y el ajo hasta que cambien de color, agrega la carne con los champiñones y la sal con cebolla; cocina por 8 minutos. Añade la papa con los nopales y cocina por 2 minutos más. Reserva.
Licúa

2.- Licúa 3 chiles guajillos con el chile morita, el chile ancho, el puré de tomate, un poco del agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela.
Vierte

3.- Vierte lo que licuaste sobre la mezcla de carne con el resto del agua y cocina hasta que hierva. Sirve la sopa con un poco de Media Crema NESTLÉ® y chile guajillo frito. Ofrece.
Consejo culinario

Consejo culinario: Al freír algún chile seco, procura que tu aceite esté caliente, en cuanto cambie de color retira del aceite, de esta forma evitarás que tome un sabor amargo.
Consejo nutricional

Consejo nutricional: Recuerda que incluir verduras y frutas diariamente en tu alimentación es saludable.

Utensilios

Sartén
Espátula
Licuadora
Colador

Información nutricional: 282kcal = 1,180kj /por porción

281.93 Kcal Energía

13.35 (g) Proteina

15.25 (g) Carbohidratos

4.17 (g) Fibra
1,763.63 (mg) Sodio
19.50 (g) Grasas
9.23 (g) Grasas saturadas

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