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Chile Capeado relleno de Queso

Por Aranza Gavia

No te quedes con las ganas y cocina un delicioso CHILE CAPEADO RELLENO de QUESO acompañado con CONSOMATE® para tu familia. ¡Les encantará!.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Sartén
Espátula

Ingredientes

Porciones: 4

4 Chiles poblanos limpios
4 Rebanadas de Queso panela asado (150 g c/u)
Palillos de madera
1/2 Taza de Harina
4 Claras de huevo
2 Yemas de huevo
Aceite vegetal para freír
6 Jitomates cortados en cuartos
1/4 Pieza de Cebolla en trozo
2 Dientes de Ajo
1 Taza de Puré de tomate natural
1 Taza de Agua
2 Pimientas negras gordas
2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

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¡A cocinar!

Rellena

1.Rellena los chiles con el queso, asegura con un palillo y enharina ligeramente y reserva. Bate las claras a punto de turrón, agrega las yemas y cubre los chiles. Fríe en el aceite caliente, escurre el exceso de grasa y reserva.

Licúa

2.Licúa los jitomates, la cebolla, el ajo, el puré de tomate, el agua, la pimienta y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y calienta durante 5 minutos.

Ofrece

3.Sirve los chiles con la salsa y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 377.6 kcal = 1,582kj /por porción

Carbohidratos	36.2 g
Energía	377.6 kcal
Grasas	18.3 g
Fibra	4.2 g
Proteína	19.4 g
Grasas saturadas	6.2 g
Sodio	1483.1 mg
Azúcares	10.7 g

Consejo nutricional

El queso panela tiene un bajo contenido de grasa.

Consejo culinario

Conserva el queso en un recipiente hermético, para evitar que se reseque en refrigeración.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¿Qué componen las calorías?

Grasas 43 18g / 43%

Carbohidratos 37 36g / 37%

Proteina 20 19g / 20%

Fibra 0 4g / 0%

Energykilocalories 18 377g / 18%

Saturedfat 0 6g / 0%

Sugar 0 10g / 0%

Sodio 0 1483g / 0%

Salt 3.7g / %

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