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19
dificultad
Fácil
costo

Chiles Rellenos de Frijoles con Queso

Por Jonathan Núñez

Si NO cuentas con mucho TIEMPO para cocinar un PLATILLO RICO y NUTRITIVO, traemos esta RECETA INCRÍBLE que te sacará del apuro y tu FAMILIA amará.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Tarro
Licuadora

Ingredientes

Porciones: 5

5 Chiles poblanos, asados, pelados y sin semillas
1 1/2 Taza de frijoles bayos, refritos y calientes
500 Gramos de queso Oaxaca, deshebrado
5 Jitomates, sin semillas
1 Taza de agua
1 Diente de ajo
1/4 Pieza de cebolla
1/2 Taza de puré de tomate, natural
2 Cubos de Concentrado de Tomate CONSOMATE®
1 Cucharada de aceite vegetal
4 Ramitas de perejil fresco, desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

1.Rellena los chiles con los frijoles y el queso.

2.Para el caldillo, licúa los jitomates con el agua, el ajo, la cebolla, el puré y el Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®. Calienta el aceite, añade lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente.

3.Baña los chiles con el caldillo, decora con el perejil y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 707.5 kcal = 2,962kj /por porción

Carbohidratos	58.8 g
Energía	707.5 kcal
Grasas	34.5 g
Fibra	13.8 g
Proteína	44.8 g
Grasas saturadas	15.1 g
Sodio	1663.8 mg
Azúcares	10.7 g

Consejo nutricional

Los frijoles aportan proteína.

Consejo culinario

Puedes agregar 2 ramas de cilantro desinfectado a la salsa para incrementar su sabor.

TIP

Puedes sustituir el queso panela por queso Oaxaca.

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