Recipe Image 4

  • Total

    6

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Recetas de chiles poblanos rellenos

Por Mariana Ortega

Plato a base de chile poblano y frijoles, se recomienda acompañar arroz rojo.

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Tarro

    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 Piezas Chile poblano pelados y sin semillas
  • 2 Tazas Frijoles bayo, cocido y machacado
  • 1 Taza Agua
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
  • 100 Gramos Queso Panela rallado
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharadita Consomé de pollo en polvo
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¡A cocinar!

Licúar

  • 1.Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la fécula de maíz, el agua, la cebolla en polvo y el consomé de pollo en polvo, calienta durante 7 minutos o hasta que espese.

Presentación

  • 2.Calienta los chiles rellenos en el microondas durante 2 minutos, sirve en un plato, baña los chiles con la salsa y el queso. Ofrece.
Manda tu versión

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Carbohidratos81.8 g
Energía546.8 kcal
Grasas11.7 g
Fibra16.9 g
Proteína32.3 g
Grasas saturadas5.7 g
Sodio515.9 mg
Azúcares12.7 g

Consejo nutricional

Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D.

Consejo culinario

Para pelar los chiles se recomienda asarlos
a fuego directo hasta ponerse negra la piel, dejar reposar en una bolsa de
plástico gruesa para que suden y se pueda retirar la piel fácilmente, apóyate
con un recipiente con agua al limpiar los chiles.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

18 11g / 18%
59 81g / 59%
23 32g / 23%
0 16g / 0%
27 546g / 27%
0 5g / 0%
0 12g / 0%
0 515g / 0%
1.2g / %

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