Chiles Rellenos de Queso Panela

Name: Chiles Rellenos de Queso Panela
Cook time: 34 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3 Tazas de puré de tomate; 2 Tazas de agua; 1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate MAGGI® CONSOMATE®; 1 Cucharadita de aceite vegetal; 1/4 De pieza de cebolla; 1 Diente de ajo; 3 Pimientas negras gordas; 4 Chiles poblanos; 300 Gramos de queso panela; 1/2 Taza de harina de trigo; 3 Huevos; Aceite vegetal; 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g); Cilantro

Si hoy no se cocina con carne, prepara esta receta de CHILES POBLANOS rellenos de QUESO PANELA acompañados de un caldillo sazonado con CONSOMATE®.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

COCINADA POR 3 personas

Porciones 4

Total 38 min

Utensilios

Tarro

Cuchara

Licuadora

Sartén

Espátula

Cazo

Batidora

Ingredientes

3 Tazas de puré de tomate natural
2 Tazas de agua
1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate MAGGI® CONSOMATE®
1 Cucharadita de aceite vegetal
1/4 De pieza de cebolla picada finamente
1 Diente de ajo picado finamente
3 Pimientas negras gordas
4 Chiles poblanos sin piel y sin semillas
300 Gramos de queso panela cortados en bastones
1/2 Taza de harina de trigo
3 Huevos batidos a punto de turrón
Aceite vegetal para freír
1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
Cilantro desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Prepara el caldillo

1. Para la salsa, licúa el puré de tomate, el agua, el Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®. Calienta 1 cucharada de aceite, cocina la cebolla y el ajo hasta que dore ligeramente; vierte lo que licuaste, la pimienta y cocina hasta hierva.

Prepara los chiles

2. Rellena los chiles con el queso, cubre con la harina, después con el huevo y fríe en el aceite caliente por ambos lados; coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa.

Sirve y decora

3. Vierte los chiles en la salsa caliente, hierve por un par de minutos; sirve, decora con la Media Crema NESTLÉ® y el cilantro; ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
485.3 kcal = 2,029kj /por porción

Carbohidratos	31 g
Energía	485.3 kcal
Grasas	31.4 g
Fibra	5.7 g
Proteína	24.5 g
Grasas saturadas	15.8 g
Sodio	455.5 mg
Azúcares	16.8 g

Consejo nutricional

Consume cebolla para elevar la ingesta de fibra.

Consejo culinario

Puedes cambiar el queso por champiñones, setas o mariscos.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 57 31.3g / 57%

Carbohidratos 24 30.9g / 24%

Proteina 19 24.4g / 19%

Energykilocalories 24 485.3g / 24%

Chiles Rellenos de Queso Panela