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Pescado Envuelto en Hoja de Plátano

Por Abraham Gómez

Aprende a preparar un PESCADO envuelto en HOJA de PLÁTANO sazonado con JUGO MAGGI® acompañado de jitomate y cebolla. Sólo unos minutos al horno ¡y listo!

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Bandeja de horno
Cazo
Cuchara
Horno
Nevera

Ingredientes

Porciones: 4

3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
3 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Cucharadas de ajo picado finamente
1/4 De cucharadita de pimienta negra molida
4 Filetes de pescado (120 g c/u)
3 Jitomates cortados en rodajas
1/2 Cebolla fileteada
1 Cucharadita de tomillo molido
1/2 Cucharadita de orégano molido
2 Chiles serrano cortados en tiras
4 Hojas de plátano
2 Limones

Comprar ingredientes

¡A cocinar!

Marina

1.Horno precalentado a 180 °C. Mezcla el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el ajo, la pimienta y los filetes de pescado. Cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 15 minutos.

Hornea

2.En un tazón, mezcla los jitomates, la cebolla, el tomillo, el orégano y los chiles. Coloca cada filete sobre una hoja de plátano, añade un poco de la preparación anterior y parte de la marinada; dobla las puntas evitando que se salga el relleno y hornea a 180 °C de 10 a 15 minutos.

¡A comer!

3.Deja reposar por 10 minutos, acompaña con el jugo de limón y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 200.9 kcal = 841kj /por porción

Carbohidratos	7.3 g
Energía	200.9 kcal
Grasas	7.5 g
Fibra	1.2 g
Proteína	25.3 g
Grasas saturadas	1.2 g
Sodio	619.5 mg
Azúcares	2.6 g

Consejo nutricional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes agregar una hoja santa a cada filete para darle un sabor diferente.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 34 7.4g / 34%

Carbohidratos 14 7.2g / 14%

Proteina 52 25.2g / 52%

Energykilocalories 10 200.9g / 10%

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