Pescado Envuelto en Hoja de Plátano

Name: Pescado Envuelto en Hoja de Plátano
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®; 3 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; 2 Cucharadas de ajo; 1/4 De cucharadita de pimienta negra molida; 4 Filetes de pescado (120 g c/u); 3 Jitomates; 1/2 Cebolla; 1 Cucharadita de tomillo molido; 1/2 Cucharadita de orégano molido; 2 Chiles serrano; 4 Hojas de plátano; 2 Limones

Aprende a preparar un PESCADO envuelto en HOJA de PLÁTANO sazonado con JUGO MAGGI® acompañado de jitomate y cebolla. Sólo unos minutos al horno ¡y listo!

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 47 min

Utensilios

Cazo

Cuchara

Nevera

Bandeja de horno

Horno

Ingredientes

3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
3 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Cucharadas de ajo picado finamente
1/4 De cucharadita de pimienta negra molida
4 Filetes de pescado (120 g c/u)
3 Jitomates cortados en rodajas
1/2 Cebolla fileteada
1 Cucharadita de tomillo molido
1/2 Cucharadita de orégano molido
2 Chiles serrano cortados en tiras
4 Hojas de plátano
2 Limones

¡A cocinar!

Marina

1. Horno precalentado a 180 °C. Mezcla el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el ajo, la pimienta y los filetes de pescado. Cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 15 minutos.

Hornea

2. En un tazón, mezcla los jitomates, la cebolla, el tomillo, el orégano y los chiles. Coloca cada filete sobre una hoja de plátano, añade un poco de la preparación anterior y parte de la marinada; dobla las puntas evitando que se salga el relleno y hornea a 180 °C de 10 a 15 minutos.

¡A comer!

3. Deja reposar por 10 minutos, acompaña con el jugo de limón y ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
200.9 kcal = 841kj /por porción

Carbohidratos	7.3 g
Energía	200.9 kcal
Grasas	7.5 g
Fibra	1.2 g
Proteína	25.3 g
Grasas saturadas	1.2 g
Sodio	619.5 mg
Azúcares	2.6 g

Consejo nutricional

El jitomate aporta antioxidantes.

Consejo culinario

Puedes agregar una hoja santa a cada filete para darle un sabor diferente.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 34 7.4g / 34%

Carbohidratos 14 7.2g / 14%

Proteina 52 25.2g / 52%

Energykilocalories 10 200.9g / 10%

Pescado Envuelto en Hoja de Plátano

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