SALMÓN con COSTRA de SEMILLAS preparado con MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN®

  • Total

    41

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Salmón con Costra de Semillas

Por Ricardo Manzanares

Prepara un delicioso SALMÓN con COSTRA DE SEMILLAS para la comida de hoy. Elaborado con chile, cacahuate y el sabor de MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN®.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

  • srh_media_1745322454

    Espátula

  • srh_media_1745503240

    tijeras

  • srh_media_1745321552

    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 2 Chiles de árbol secos
  • 3 Chiles cascabel
  • 1 Chile pasilla
  • 2 Chiles guajillo
  • 1/4 Taza de Pepitas verdes sin sal
  • 1/4 Taza de Cacahuates sin sal
  • 1 Sobre de Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
  • 4 Trozos de Salmón con piel (120 g c/u)
  • 1 Huevo ligeramente batido
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¡A cocinar!

Procesa

  • 1.En un procesador para alimentos, coloca los chiles, las pepitas, los cacahuates y procesa por algunos segundos.

Abre

  • 2.Abre una Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, coloca un trozo de salmón, cierra y presiona ligeramente para impregnar las especias. Abre nuevamente la Hoja con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla, barniza la superficie del salmón con un poco del huevo y forma una costra con la mezcla de chiles y semillas.

Cocina

  • 3.Colócalo en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo durante 1 minuto, tapa y cocina a fuego bajo de 6 a 7 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido. Retira la hoja y repite el procedimiento con el resto del salmón. Acompaña con tu ensalada favorita y ofrece.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 12.4 g
Energía 414 kcal
Grasas 19 g
Fibra 4.4 g
Proteína 47.7 g
Grasas saturadas 3.7 g
Sodio 820.1 mg
Azúcares 3.3 g

Consejo nutricional

El salmón aporta proteína de alta calidad.

Consejo culinario

¿Cómo conservar el salmón en refrigeración?  Sécalo con papel absorbente, mételo en una bolsa hermética o recipiente con tapa y colócalo en la parte más fría del refrigerador. De esta manera, se puede conservar por 3 días máximo.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

41 19g / 41%
12 12.3g / 12%
47 47.6g / 47%
20 414g / 20%

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